Представляю к вашему вниманию один из вариантов зимнего салата "Радужный".

По сути, тот же салат "селедка под шубой" но в более креативном варианте. Я люблю всякого рода оформления, вот приготовила этот вкусненький салатик украсив его чуточку веселее🤗.
Нам понадобится:
Сельдь- 1шт(я взяла филе в масле)
Картофель- 3шт(средние)
Свекла- 1шт(средняя)
Яйца-3- 4 шт
Морковь - 1шт
Зеленый лук- 4 пера( только зеленая часть)
Репчатый лук- 1шт
Майонез
Соль
Приготовление:
Овощи и яйца отварить, очистить. Репчатый лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе с кипятком. Сельдь очистить от косточек, нарезать на кубики, лук мелко нашинковать.Картофель, морковь натереть на мелкой терке. Отделить белки от желтков, натереть желтки, также натереть половину белков, остальное отложить в сторону. Далее, натереть свеклу, и остальные белки, для того чтобы они окрасились в красивый фиолетовый цвет. Замаринованый лук отжать и нарезать кубиками.
Далее собираем салат: в блюдо укладываем сельдь, сверху выкладываем репчатый лук, сеточка из майонеза. Далее, выкладываем картофель, выровнить, посолить, смазать майонезом. Теперь остальные ингредиенты выкладываем поперёк, чередуя, как указано на видео.
Авт. Седа Х.