Тарелочка румяных и горячих кабачковых оладушков со сметаной!

🔥
Хочется насладиться настоящим вкусом летних овощей.
Кабачок средний - 2 шт
Яйца - 2 шт
Мука - 3 ст.л.
Соль, перец
Масло для жарки
Сметана, зелень
Натереть кабачок на терке и посолить. Оставить на 10 мин, хорошенько отдать лишний сок. Добавить яйца, муку, перец. Жарить на масле на среднем огне с друг сторон до румяной корочки, затем накрыть крышкой и томить на малом огне 2-3 минуты.
Очень вкусно и просто!