Медовый соус для греческого салата с домашним майонезом

#Кулинария #Наслаждениевкусом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
масло оливковое 55 мл
лимонный сок 55 мл
чеснок 3 зубчика
майонез домашний 2 ст.л.
мед жидкий 1 ст.л.
уксус винный красный 2 ч.л.
перец черный молотый
соль
для домашнего майонеза:
масло оливковое 200 мл
яйца 1 шт.
лимонный сок 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
горчица ⅓ ч.л.
соль ⅓ ч.л.
перец черный молотый
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Для приготовления майонеза понадобится погружной блендер.
ШАГ 2
В небольшую емкость влить оливковое масло, добавить соль и сахарный песок, горчицу, молотый перец, влить лимонный сок.
ШАГ 3
В конце приготовления вбить яйцо.
ШАГ 4
Взбивать массу в режиме «турбо» пока она не загустеет, на это понадобится несколько минут.
ШАГ 5
Если соус получился слишком густым – добавить масло.
ШАГ 6
Чеснок протереть до состояния кашицы.
ШАГ 7
Смешать с майонезом, влить жидкий мед, перемешать.
ШАГ 8
Соль – по вкусу.
ШАГ 9
Долить лимонный сок, оливковое масло, винный уксус.
ШАГ 10
Заправку перемешать и охладить.

Наслаждение вкусом

Медовый соус для греческого салата с домашним майонезом

Комментарии