Ещё есть пункт! Нужно подобрать инструменты, которые стоят недёшево, а порой используются только для данной вещи! Но они остаются  у мастера и как бы заказчик не должен их оплачивать! Но тем не менее это затраты мастера!

Такие виды ручной работы как вязание,вышивка люди воспринимают как хобби, во время которого женщина отдыхает! Мма, же на диване сидит! Отдыхает! И поэтому не может такая работа дорого стоить! А чиновник, сидя за компьютером должен много получать, он работает, а не отдыхает! Вот такая логика у людей.
....