Автор: Ольга Романова Для приготовления понадобится: мякоть свинины- 1 кг (у меня окорок) минеральная вода с газом - 0,5 литра репчатый лук - 2-3 шт соль и специи - по вкусу Мякоть свинины вымыть и нарезать на средние кусочки Репчатый лук очистить и нарезать на четвертины или кольцами Подготовленную нарезанную свинину выложить в глубокую миску,добавить любимые специи и соль по вкусу,затем вылить минералку и хорошенько всё перемешать,далее добавить нарезанный репчатый лук и ещё перемешать Поставить подготовленный шашлык мариноваться на 1 час и более под гнёт Готовить шашлык на мангале на шампурах или решетке,поливая остатками маринада до красивого румяного цвета Подавать с кетчупом, зеленью и свежими овощами Приятного аппетита!! Шашлык из свинины по армянски Автор: Ольга Романова Для приготовления понадобится: мякоть свинины - 1,5 кг (у меня окорок) репчатый лук -3-4 шт аджика - 2 стол ложки растительное масло - 50 мл соль и перец - по вкусу Свинину хорошенько вымыть, обсушить и нарезать на средние кусочки Репчатый лук очистить и нарезать на четвертины или полукольцами. Нарезанную свинину сложить в глубокую миску или кастрюлю, добавить соль, перец,аджику,растительное масло и нарезанный лук, хорошенько перемешать,мариноваться шашлык под гнётом 2 часа и более или убрать на ночь в холодильник. Теперь нанизываем промаринованное мясо на шампура вместе с репчатым луком и отправляем на мангал Готовить шашлык на решетке или шампурах, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом или водой Готовить до ароматной,румяной корочки , примерное время приготовления минут 15-20. Подавать горячим на шампурах или выложить на красивое блюдо Приятного аппетита!! Шашлык из свинины в пиве Автор: Ольга Романова Для приготовления понадобится: мякоть свинины - 1,5 кг (у меня шея ) репчатый лук -3-4 шт пиво светлое -1,5 стакана соль и перец - по вкусу Свинину хорошенько вымыть, обсушить и нарезать на средние кусочки Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Нарезанную свинину сложить в глубокую миску или кастрюлю, добавить пиво, соль, перец и нарезанный лук, хорошенько перемешать, накрыть пищевой плёнкой или крышкой и оставить мариноваться на 3 часа и более или убрать на ночь в холодильник. Готовить свинину на мангале, решетке или шампурах, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом или пивом. Готовить до румяной,золотистой корочки, примерное время приготовления минут 15-20. Подавать со свежей зеленью,овощами и разными соусами. Приятного аппетита!! Шашлык из свинины в пиве Автор: Ольга Романова Для приготовления понадобится: мякоть свинины - 1,5 кг (у меня шея ) репчатый лук -3-4 шт пиво светлое -1,5 стакана соль и перец - по вкусу Свинину хорошенько вымыть, обсушить и нарезать на средние кусочки Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Нарезанную свинину сложить в глубокую миску или кастрюлю, добавить пиво, соль, перец и нарезанный лук, хорошенько перемешать, накрыть пищевой плёнкой или крышкой и оставить мариноваться на 3 часа и более или убрать на ночь в холодильник. Готовить свинину на мангале, решетке или шампурах, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом или пивом. Готовить до румяной,золотистой корочки, примерное время приготовления минут 15-20. Подавать со свежей зеленью,овощами и разными соусами. Приятного аппетита!! Шашлык из свинины в майонезе и газировке Автор: Ольга Романова Для приготовления понадобится: мякоть свинины- 1,5 кг(у меня шея) майонез- 5 стол ложек газировка с газом- 0,5 стакана сок лимона- 4 стол ложки репчатый лук - 2 шт соль и специи- по вкусу Свинину нарезать крупно на порционные кусочки. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Нарезанную свинину сложить в миску,добавить соль,специи,сок лимона и хорошенько перемешать. Затем к мясу добавить кольца лука,майонез, газировку и хорошенько перемешать и поставить под гнёт. Оставить мариноваться свинину на часа 3 и более,или убрать на ночь в холодильник. Жарить жарить на шампурах или решетке до румяной,золотистой корочки. Подавать со свежими овощами,зеленью и разнообразными соусами. Приятного аппетита и замечательного настроения!!
Рецепты на праздничный стол: салаты, закуски и др.
Шашлык в минералке
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится:
мякоть свинины- 1 кг (у меня окорок)
минеральная вода с газом - 0,5 литра
репчатый лук - 2-3 шт
соль и специи - по вкусу
Мякоть свинины вымыть и нарезать на средние кусочки
Репчатый лук очистить и нарезать на четвертины или кольцами
Подготовленную нарезанную свинину выложить в глубокую миску,добавить любимые специи и соль по вкусу,затем вылить минералку и хорошенько всё перемешать,далее добавить нарезанный репчатый лук и ещё перемешать
Поставить подготовленный шашлык мариноваться на 1 час и более под гнёт
Готовить шашлык на мангале на шампурах или решетке,поливая остатками маринада до красивого румяного цвета
Подавать с кетчупом, зеленью и свежими овощами
Приятного аппетита!!
Шашлык из свинины по армянски
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится:
мякоть свинины - 1,5 кг (у меня окорок)
репчатый лук -3-4 шт
аджика - 2 стол ложки
растительное масло - 50 мл
соль и перец - по вкусу
Свинину хорошенько вымыть, обсушить и нарезать на средние кусочки
Репчатый лук очистить и нарезать на четвертины или полукольцами.
Нарезанную свинину сложить в глубокую миску или кастрюлю, добавить соль, перец,аджику,растительное масло и нарезанный лук, хорошенько перемешать,мариноваться шашлык под гнётом 2 часа и более или убрать на ночь в холодильник.
Теперь нанизываем промаринованное мясо на шампура вместе с репчатым луком и отправляем на мангал
Готовить шашлык на решетке или шампурах, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом или водой
Готовить до ароматной,румяной корочки , примерное время приготовления минут 15-20.
Подавать горячим на шампурах или выложить на красивое блюдо
Приятного аппетита!!
Шашлык из свинины в пиве
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится:
мякоть свинины - 1,5 кг (у меня шея )
репчатый лук -3-4 шт
пиво светлое -1,5 стакана
соль и перец - по вкусу
Свинину хорошенько вымыть, обсушить и нарезать на средние кусочки
Репчатый лук очистить и нарезать кольцами.
Нарезанную свинину сложить в глубокую миску или кастрюлю, добавить пиво, соль, перец и нарезанный лук, хорошенько перемешать, накрыть пищевой плёнкой или крышкой и оставить мариноваться на 3 часа и более или убрать на ночь в холодильник.
Готовить свинину на мангале, решетке или шампурах, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом или пивом.
Готовить до румяной,золотистой корочки, примерное время приготовления минут 15-20.
Подавать со свежей зеленью,овощами и разными соусами.
Приятного аппетита!!
Шашлык из свинины в пиве
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится:
мякоть свинины - 1,5 кг (у меня шея )
репчатый лук -3-4 шт
пиво светлое -1,5 стакана
соль и перец - по вкусу
Свинину хорошенько вымыть, обсушить и нарезать на средние кусочки
Репчатый лук очистить и нарезать кольцами.
Нарезанную свинину сложить в глубокую миску или кастрюлю, добавить пиво, соль, перец и нарезанный лук, хорошенько перемешать, накрыть пищевой плёнкой или крышкой и оставить мариноваться на 3 часа и более или убрать на ночь в холодильник.
Готовить свинину на мангале, решетке или шампурах, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом или пивом.
Готовить до румяной,золотистой корочки, примерное время приготовления минут 15-20.
Подавать со свежей зеленью,овощами и разными соусами.
Приятного аппетита!!
Шашлык из свинины в майонезе и газировке
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится:
мякоть свинины- 1,5 кг(у меня шея)
майонез- 5 стол ложек
газировка с газом- 0,5 стакана
сок лимона- 4 стол ложки
репчатый лук - 2 шт
соль и специи- по вкусу
Свинину нарезать крупно на порционные кусочки.
Репчатый лук очистить и нарезать кольцами.
Нарезанную свинину сложить в миску,добавить соль,специи,сок лимона и хорошенько перемешать.
Затем к мясу добавить кольца лука,майонез, газировку и хорошенько перемешать и поставить под гнёт.
Оставить мариноваться свинину на часа 3 и более,или убрать на ночь в холодильник.
Жарить жарить на шампурах или решетке до румяной,золотистой корочки.
Подавать со свежими овощами,зеленью и разнообразными соусами.
Приятного аппетита и замечательного настроения!!