Готовим малосольную сёмгу: видео-рецепт 📹👩‍🍳️

Простой и очень вкусный рецепт приготовления дома вкусной малосольной сёмги. Не бойтесь пересолить. Сёмга не возьмёт соли больше, чем ей необходимо 😉
Ингредиенты:
1. Соль: 1 столовая ложка 👈
2. Сахар: 0.5 столовой ложки 👈
3. Перец: по вкусу 👈
4. Сёмга: 250 гр 👈
Как готовить:
1. Филе семги промываем, убираем чешую и кости. Хорошо просушиваем бумажным полотенцем 👍
2. Для маринада соединяем соль (у меня крупная морская), сахар и перец. Перемешиваем ингредиенты 👍
3. Рыбку перекладываем в контейнер, обсыпаем маринадом с 2 сторон и слегка втираем его. Закрываем контейнер крышкой и убираем с холодильник на 24 часа 👍
4. Во время засолки за 3 переверните рыбку на другой бок 👍
5. Через сутки рыбка готова. Слегка ее промываем, убираем крупные куски соли и перца. Немного просушиваем и нарезаем порционно 👍
Приятного аппетита!
#foodman #foodman_ #готовимдома #видеорецепты #сёмга #рыба