Готовим фасолевый суп с домашней лапшой: видео-рецепт 📹👩‍🍳️

Отличный летний рецепт 😃😍
Ингредиенты:
— Говядина на косточке: 2 кг 👈
— Картофель: 600 гр 👈
— Фасоль в томате консервированная: 400 гр 👈
— Лук репчатый: 1 шт 👈
— Морковь: 1 шт 👈
— Яйцо: 1 шт 👈
— Мука: 80 гр 👈
— Соль 👈
— Черный перец 👈
— Лавровый лист 👈
— Зелень 👈
Как готовить:
1. Говядину ставим вариться. Снимаем пену, солим, добавляем черный перец горошком и лавровый лист. Варим до готовности мяса 👍
2. Готовим зажарку. Репчатый лук мелко нарезаем, обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем тертую на крупной терке морковь 👍
3. Через пару минут добавляем консервированную фасоль в томате, и протушиваем еще несколько минут. Добавляем соль, сахар 👍
4. По готовности мяса, достаем его из бульона. Процеживаем через сито бульон 👍
5. Отправляем вариться картофель до полуготовности 👍
6. Готовим домашнюю лапшу. В одно яйцо добавляем щепотку соли, муку и замешиваем тесто. Даем ему отлежаться. Потом раскатываем тесто в тонкий пласт, сворачиваем трубочкой и нарезаем как показано на видео. Расправляем лапшу 👍
7. Когда картофель почти сварился, добавляем лапшу. И варим её пару минут до готовности 👍
8. Затем отправляем в суп зажарку и мелконарезанную зелень 👍
9. Перемешиваем и даем немного настояться при закрытой крышке 👍
Готово!
#foodman #foodman_обед #готовимдома #видеорецепты #суп #лапша