Готовим куриный суп с клецками: видео-рецепт 📹👩‍🍳️

Если вы хотите разнообразить обычный куриный суп и сделать его сытнее, то добавьте в него клецки! Получится очень вкусно 😋
Ингредиенты:
— Куриная тушка (без ножек, крыльев и грудки): 1 шт 👈
— Лук: 1 шт 👈
— Морковь: 1 шт 👈
— Картофель: 5 шт 👈
— Соль: по вкусу 👈
— Черный перец: по вкусу 👈
— Лавровый лист: 2 шт 👈
— Вода: 3 л 👈
— Мука: 50 гр 👈
— Паприка: по вкусу 👈
— Яйцо: 1 шт 👈
— Молоко: 2 столовые ложки 👈
Как готовить:
1. В кастрюлю наливаем холодную воду, добавляем куриную тушку 👍
2. Доводим до кипения, снимаем пенку 👍
3. Убавляем огонь до минимума и варим на медленном огне 👍
4. В это время очищаем и моем овощи 👍
5. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем соломкой, картофель нарезаем кубиком 👍
6. Добавляем в куриный бульон сначала морковь с луком, затем картошку 👍
7. Добавляем соль и черный перец по вкусу и лавровый лист 👍
8. Доводим до кипения снова убавляем огонь и варим до готовности овощей 👍
9. Готовим клецки:
— В миске взбиваем яйцо вилкой 👍
— Добавляем молоко, перемешиваем 👍
— Добавляем соль и паприку, перемешиваем 👍
— Добавляем муку и снова перемешиваем до однородности 👍
— Когда овощи будут готовы, добавляем в суп клецки 👍
— Клецки формируем чайной ложкой. Чтобы тесто не прилипало, можно смочить ложку водой 👍
В готовый суп добавляем зелень и подаем 😍
#foodman #foodman_супы #готовимдома #видеорецепты #супы #курица