Медовые орешки 🍯 с финиковой пастой в Мультипекаре

КБЖУ: 316/ 6,3/10/50
Ингредиенты:
■ 60 гр мёда;
■ 30 гр сливочного масла (можно растительное или кокосовое);
■ желток;
■ 110 гр муки ( у меня смесь из овсяной и муки из полбы; можно ц/з );
■ 1/2 ч л соды.
■ 100 г фиников
Приготовление:
🔺Соединим мёд с маслом и на маленьком огне, постоянно помешивая ,доведём до кипения, добавим соду. Масса посветлеет и увеличится в объеме.
🔺Снимем с огня , остудим до тёплого и добавим желток, хорошенько перемешаем. И введём муку( тесто липкое - так и должно быть)
🔺Отправляем его в холодильник на 1 час.
🔺Спустя час тесто станет гуще, достаём его, добавляем ещё муки (~1 ст л ), катаем небольшие шарики (мои были по 15 гр, можно меньше 8-10 гр, чтобы тесто не так выходило за края формы)
🔺После того как загорится нужный индикатор, выкладываем тесто на панели Мультипекаря и печём до готовности.
Финиковая паста
🔺100 гр фиников залить тёплой водой, оставить на 1 час.
🔺Воду слить, финики пробить блендером в пюре, если нужно добавить немного воды(~50 мл), контролируя консистенцию. Если нужно перетрите смесь через сито.
🔺Ставим на огонь и провариваем после закипания 2-3 минутки.
Готовые орешки начиняем пастой!
Приятного аппетита!!! За рецепт спасибо @pp_ludmilka
_____
#redmond #мультипекарьредмонд #мультипекарь #минипекарня #выпечка #здоровыерецепты #пп #рецепты #редмонд #мультипекарьрецепты #готовитьсдетьми #ппрецепты #орешки #медовыеорешки