📌 Блюдо, которое будет великолепно смотреться на каждом столе!

Домашние бублики
Кусочек рая...
Рецепт настоящих ароматных бубликов в домашних условиях. Тесто готовим в 2 этапа, процесс приготовления бубликов трудоемкий, но это того стоит.
Читайте полностью рецепт ниже.

🍒 Ингредиенты:
мука - 650 гр.
вода - 300 мл.
дрожжи - 4 гр.
сливочное масло - 50 гр.
сахар - 100 гр.
соль - 10 гр.
кунжут - по вкусу
мак - по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления настоящих бубликов тесто готовим в 2 этапа. Первый этап: в миске миксером или руками смешиваем 350 гр. муки (2

📌 Блюдо, которое будет великолепно смотреться на каждом столе! - 884435635560

2. Замешиваем, пока тесто легко не будет отходить от стенок миски. Накрываем и оставляем в теплом месте на 3-4 часа.

📌 Блюдо, которое будет великолепно смотреться на каждом столе! - 884435636328

3. Второй этап: как только тесто подойдет, замешиваем в миске остатки ингредиентов (кроме мака и кунжута), соединяем 2 части теста и замешиваем миксером 7-8 минут, руками 10 минут. Накрываем и оставляем ещё на 40-60 минут.

📌 Блюдо, которое будет великолепно смотреться на каждом столе! - 884435637608

4. Делим готовое тесто на 15 частей (по 110 гр.) и раскатываем в длинные палки, они должны быть гладкими и без трещин.

📌 Блюдо, которое будет великолепно смотреться на каждом столе! - 884435638376

5. Смазываем концы подготовленных палочек водой.

📌 Блюдо, которое будет великолепно смотреться на каждом столе! - 884435638888

6. Оборачиваем тесто вокруг четырех пальцев и сжимаем с силой концы.

📌 Блюдо, которое будет великолепно смотреться на каждом столе! - 884435640424

7. Выкладываем бублики на противень с бумагой и оставляем на 20 минут.

📌 Блюдо, которое будет великолепно смотреться на каждом столе! - 884435641448

8. В большой кастрюле доводим воду с солью до кипения по 2-3 бублика выкладываем в воду. Как только бублики всплыли на поверхность, варим 30 секунд.

📌 Блюдо, которое будет великолепно смотреться на каждом столе! - 884435642472

9. Выкладываем вареные бублики на противень и, пока они липкие, посыпаем кунжутом и маком.

📌 Блюдо, которое будет великолепно смотреться на каждом столе! - 884435643496

10. Выпекаем подготовленные бублики с семенами в разогретой духовке при 220 градусах 25 минут, на 15 минуте бублики вынимаем и переворачиваем, чтобы все стороны бублика зарумянились.

📌 Блюдо, которое будет великолепно смотреться на каждом столе! - 884435645288

11. Готовые ароматные бублики вынимаем, остужаем и подаем. Приятного аппетита!!!

📌 Блюдо, которое будет великолепно смотреться на каждом столе! - 884435646056

#опросы

Праздничные рецепты на Новый год и Рождество

📌 Блюдо, которое будет великолепно смотреться на каждом столе!

Комментарии