Нашла рецепт лучшего теста для "жидких" пирогов к чаю: все пироги получаются просто идеальными и пропекаются с любой начинкой

✅ 👌Многие современные хозяйки пекут сладкие пироги к чаю из "жидкого" теста — заливные пироги! Такие пироги готовятся очень быстро и здесь не требуется каких-то определенных знаний. Но, не все рецепты удачные!
Сегодня хочу предложить вам рецепт очень простого в приготовлении теста для заливных пирогов, которое получается всегда очень удачным!
Нашла рецепт лучшего теста для "жидких" пирогов к чаю: все пироги получаются просто идеальными и пропекаются с любой начинкой
Пироги из такого теста всегда пропекаются идеально, в середине никогда нет клёклости. Делюсь проверенным рецептом заливного теста для сладких пирогов! Попробуйте, вам точно понравится!
Ингредиенты для приготовления:
Для теста:
Куриные яйца — 2 шт.
Молоко — 100 мл
Сахар — 130 г
Крахмал — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Масло растительное — 130 мл
Пшеничная мука – 200 г
Щепотка соли
В начинку любые ягоды или фрукты и немного сахара
Теперь начинаем готовить...⤵️⤵️⤵️
Для приготовления теста в глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, можете добавить еще немного ванилина или ванильного сахара, и при помощи миксера взбиваем до получения пышной однородной массы.
Нашла рецепт лучшего теста для "жидких" пирогов к чаю: все пироги получаются просто идеальными и пропекаются с любой начинкой
Если будете использовать сладкие ягоды или фрукты, количество сахара в тесте можете убавить до 100 грамм.
Далее добавляем щепотку соли, вливаем молоко и растительное масло, снова немного взбиваем. Кстати, вместо растительного масла можно взять сливочное, только его необходимо растопить — пирог тоже получится очень вкусным. С растительным маслом текстура пирога будет напоминать больше влажный бисквит, а со сливочным маслом пирог будет более песочным что ли.
Нашла рецепт лучшего теста для "жидких" пирогов к чаю: все пироги получаются просто идеальными и пропекаются с любой начинкой
И теперь просеиваем муку вместе с разрыхлителем и крахмалом и снова перемешиваем. Тесто готово!
Как я уже сказала для начинки можно использовать любые фрукты — их необходимо нарезать, или же ягоды. Если ягоды замороженные, размораживать их не нужно. Я в этот раз использую небольшое количество замороженной красной смородины и черники, вы можете взять любую другую ягоду на ваше усмотрение, которая есть в наличии или какую любите больше всего. Высыпаем ягоды в подходящую форму для выпечки, сверху посыпаем сахаром (1 ст. л.) или сахарной пудрой.
Нашла рецепт лучшего теста для "жидких" пирогов к чаю: все пироги получаются просто идеальными и пропекаются с любой начинкой
Сверху заливаем тесто. И отправляем выпекаться в духовку.
И это еще не все, читайте до конца ↓↓↓👇👇👇
Нашла рецепт лучшего теста для "жидких" пирогов к чаю: все пироги получаются просто идеальными и пропекаются с любой начинкой
Выпекается такой пирог в духовке разогретой до 180 градусов, около 30-40 минут.
Пирог, приготовленный из такого теста получается воздушным, нежнейшим, ароматным, тающим во рту. Я считаю это жидкое тесто самым лучшим из тех, что я пробовала. Рекомендую этот рецепт и вам. Готовьте, пробуйте, приятного чаепития!