Лучшие статьи на популярные темы

ФРАНЦУЗСКИЙ шоколадно-масляный крем!

субтитры

Как приготовить шоколадно-масляный крем по-французски с помощью РУЧНОГО БЛЕНДЕРА, он идеально подходит для начинки, покрытия или украшения тортов, тортов и кексов.

Это крем, который хорошо держится при комнатной температуре, но НЕ ВЫСОКИХ.

👉 Этот крем хранится в холодильнике 3 дня.
Вы даже можете заморозить его, но всякий раз, когда будете использовать его снова, вы должны оставить его при комнатной температуре, пока он не будет готов.
💛АКТИВИРОВАТЬ СУБТИТРЫ

Ингредиенты:
8 яичных желтков комнатной температуры
250 г обычного сахара (1 полный стакан)
100 мл воды для сиропа (1 литр или чуть меньше)
350 г сливочного масла без соли, до помады

💛Температура сиропа - 120 градусов

💛Вы можете добавить ЦВЕТ в гель или красящую пудру, он принимает мягкие цвета, очень красивую пастель с небольшим количеством окрашивания. Если вы хотите получить насыщенный цвет, постепенно добавляйте много пищевого красителя и осторожно перемешивайте.
¡Si tienes YEMAS de Huevo haz esta Crema FRANCESA de Mantequilla con Chocolate! ▪ FRENCH YOLK CREAM

Комментарии