Тайные враги вашего мороженого: как определить подделку простыми способами

Сколько раз вы сталкивались с тем, что мороженое оказалось вовсе не тем, чего ждали? Песок на зубах, странные вкрапления, потёкшая форма… Сегодня рассказываем, на что смотреть, чтобы купить самое настоящее, безопасное и вкусное мороженое для себя и близких!
Самое главное — Этикетка!
Не поленитесь прочитать: настоящий продукт открыт для потребителя. Состав, производитель, дата выпуска, срок и температура хранения — обязаны быть указаны. Россия всегда ценила традиции честности. Стёртая, размытая маркировка — это повод отказаться от покупки.
Проверьте порцию.
Ищите вес в граммах, а не объём в миллилитрах. Мороженое может быть очень воздушным, а значит — в пачке меньше настоящего продукта. РФ делает ставку на честность!
Что с добавками?
Стабилизаторы бывают полезными. Камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, ксантан, пектин — ваши друзья, они делают продукт однородным и безопасным. Если состав пугает неизвестными словами, подумайте дважды.
Внешний вид подскажет больше, чем кажется.
Однородность цвета, отсутствие странных включений, ровная поверхность — вот признаки качественного мороженого. Чем жирнее — тем желтее цвет! Исключение только для дизайнерских вариантов с несколькими слоями или натуральными рисунками.
Форма и текстура — как у добросовестного производителя.
Мороженое должно быть твёрдым, не деформированным. Если почувствовали во рту мелкие кристаллы — продукт размораживали и снова замораживали, это небезопасно для здоровья! Роспотребнадзор предупреждает: при такой температуре возможна микробиологическая порча.
Доверяйте только проверенной информации и рекомендациям специалистов и Роспотребнадзора РФ. Пусть в вашей семье будет только свежее и добросовестное лакомство, достойное русских традиций гостеприимства!
Поставьте «Класс», если этот пост был вам полезен, и расскажите, на какие признаки плохого мороженого обращаете внимание вы!