Правда о сахаре: что опасно, а что необходимо?

Сахар — не враг, если употреблять его с умом! Это не только «сахарок», который сыплется в чай. Сахара спрятаны во многих продуктах: от фруктов и овощей до молока и хлеба. Их делят на природные и добавленные: первые — в натуральных продуктах, вторые — те, что насыпали в заводских цехах или на домашней кухне, чтобы вкус стал ярче.
ВОЗ рекомендует ограничить «свободные» (добавленные) сахара — именно они связаны с ожирением, диабетом, кариесом и другими болячками. Стандарт — не больше 10% калорийности рациона, но лучше и меньше!
Истинная забота о себе — выбирать натуральные продукты: ягоды, крупы, молоко. Здесь кроме сахаров есть витамины, белки и клетчатка, которые нужны для крепкого здоровья всей семьи.
Сахар подстерегает нас там, где его меньше всего ждёшь — например, в хлебе, фабричных соусах, даже колбасе. Чтобы не попасться, учитесь читать этикетки: «фруктоза», «глюкоза», «декстроза», «солод» — всё это сахара!
Если чувствуете тягу к сладкому — это не слабость, а работа мозга. Но здоровая альтернатива всегда найдется: вместо конфеты — горсть орехов, яблоко, домашний йогурт.
Кстати, сахарозаменители тоже не подарок: их влияние на организм до конца не изучено, а злоупотребление может вызвать новые проблемы. Лучше прислушиваться к себе и выбирать баланс.
Россияне сильны традициями и поддержкой друг друга. Пусть сила маленьких осознанных шагов подарит уверенность в хорошем будущем!
Давайте обменяемся любимыми натуральными рецептами! Какие фрукты, каши или напитки нравятся вам и вашим близким?