Сегодня готовим: Манная запеканка из тыквы

Что нужно:
Тыква — 400 Грамм
Манка — 100 Грамм
Изюм — 20 Грамм
Сахарная пудра — 2-3 Ст. ложек
Яйцо — 1 Штука
Сливочное масло — 1 Чайная ложка
Что делать:
1. Для начала необходимо вымыть и очистить от кожуры и семян тыкву. Нарезать небольшими кубиками. Отправить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности.
2. Готовую тыкву слегка остудить. Добавить сахарную пудру и вбить 1 яйцо. Тщательно размять или взбить блендером до однородной консистенции.
3. Теперь можно всыпать манку и как следует перемешать.
4. При желании можно еще раз взбить блендером, чтобы была однородная текстура. Знаете, как сделать запеканку из тыквы с манкой еще ароматнее? Можно добавить цедру апельсина или лимона. Также при желании можно добавить ванилин или щепотку корицы.
5. Изюм предварительно замочить в кипятке. Затем слить воду и обсушить, добавить изюм в тесто, перемешать.
6. При желании также можно добавить курагу или другие сухофрукты. Перемешать все как следует.
7. Вот и весь простой рецепт запеканки из тыквы с манкой. Осталось смазать жаропрочную форму сливочным маслом и присыпать манкой. Вылить тесто и отправить форму в заранее разогретую духовку минут на 40. Затем остудить и нарезать порционными кусочками.
Готовьте с нами! Готовьте сами!