Как приготовить шашлык без мангала и шампуров?

Рюкзак с палаткой, спальными мешками, топором, котелком и другими необходимыми в походе вещами может получиться довольно тяжёлым. Добавлять ещё вес мангала и шампуров хочется далеко не всегда, к тому же есть вероятность попросту их забыть дома. Однако это совсем не повод, оказавшись на природе с замаринованным мясом, отказываться от шашлыков.
Соорудить мангал и изготовить подобие шампуров можно из подручного материала. В качестве дров подойдут сухие берёзовые ветки. Ветки хвойных пород не берите, смола придаст блюду ненужный привкус. Для шампуров нужны, наоборот, не сухие ветки, а молодые побеги рябины, ивы, орешника или других деревьев. Прутики надо очистить, оставив зелёный покров на месте ручки. Потом самодельные шампуры можно положить на некоторое время отмокать в водоём, тогда они не будут гореть в костре.
Держать даже деревянные шампуры с мясом над углями тяжело, поэтому мангал лучше всё-таки соорудить. Проявите фантазию и используйте то, что найдёте вокруг, как правило, в ход идут камни, кирпичи или крупные брёвна. Как вариант, срезать четыре рогатины и установить их прямоугольником. На рогатины параллельно положить две толстых ветки, а перпендикулярно — самодельные шампуры, желательно близко друг к другу, чтобы они не заваливались на один бок.