ИСТОРИЯ ПРОИЗВОДСТВА СОЕВОГО СОУСА.

Что мы знаем о соевом соусе? Что первое упоминание о нем пришло из Древнего Китая. Именно там он первый раз появляется в виде приправы у монахов одного из монастырей, где в это время соблюдался строгий пост, в который входил отказ от принятия в пищу соленых, мучных и молочных продуктов. Со временем эта странная соленая жидкость, темно-коричневого цвета, дошла и до Японии. И ее кулинары до сих пор считают соевый соус основой всех блюд. Подробнее: http://only-womens.ru/eda/668-istoriya-proizvodstva-soevogo-sousa