Индийская "пицца": невозможно вкусное блюдо, которое съедите вместе со сковородой

Подробнее: https://baikal-news.net/society/2024/01/01/174135.html Эта индийская лепешка из творога и манки по рецепту Shuba похожа на наши сырники. Замешивается блин без яиц, но с наполнителями — обычно это сладкий перец, помидоры, лук, тертый сыр и специи. Сырник-пицца рава уттапам получается очень вкусною и сытною, особенно если есть еще горячей.
Как приготовить индийский блин с начинкой
Ингредиенты на 3 порции:
манная крупа — 200 г;
творог 5% — 185 г;
вода — 225 мл;
перец сладкий — 1 шт.;
лук желтый репчатый — 1 шт.;
томаты — 1 шт.;
сода пищевая — 1/4 ч. л.;
твердый сыр — 100 г;
моцарелла — 50 г;
масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
соус томатный, перец чили (хлопья), орегано сушеное, соль, спаржевая фасоль — по вкусу.