Королевский салат с ананасамиРецепт салата с ананасом и копченой курицейСалат с ананасами консервированными и ветчинойСалат ПьермонРецепт салата с виноградом и бананомСалат с малиной и орехамиРецепт салата с консервированными ананасами и крабовыми палочкамиСалат с кальмарамиСалат с консервированными ананасами и крабовым мясомРецепт салата с ананасом и сельдереемРецепт салата с ананасом и свеклойРецепт салата с ананасом и сладким перцем«Ешь ананасы, рябчиков жуй…» (Владимир Маяковский). Или вот еще: «Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском! Удивительно вкусно…» (Игорь Северянин). Видать, знали поэты серебряного века толк в ананасах. А вы? Не хотите приготовить салатик с ананасами? Продукт этот сегодня более чем доступен: консервы от иноземных и своих родных производителей, свежие ананасы в овощных отделах любого супермаркета. Словом, в какой магазин не зайди – обязательно увидишь на полках ананасы в том или ином виде. А рука так и тянется к яркой баночке консервов к или зеленому хохолку свежего ананаса. Так не раздумывайте, берите: приготовить их труда не составит. И если вдруг лень будет готовить, то просто полакомитесь этим действительно вкусным (а каким ароматным!) фруктом. А для тех, кто все-таки рискнет сделать салат с ананасами, мы предлагаем выбрать рецепт. Начнем, пожалуй, с мясных салатов с ананасом – сытных и одновременно легких. И чтобы проникнуться атмосферой настоящих буржуйских рестораций, попробуем воспетое поэтом сочетание ананаса и рябчика. Правда, рябчика заменим курочкой. СодержаниеКоролевский салат с ананасамиРецепт салата с ананасом и копченой курицейСалат с ананасами консервированными и ветчинойСалат ПьермонРецепт салата с виноградом и бананомСалат с малиной и орехамиРецепт салата с консервированными ананасами и крабовыми палочкамиСалат с кальмарамиСалат с консервированными ананасами и крабовым мясомРецепт салата с ананасом и сельдереемРецепт салата с ананасом и свеклойРецепт салата с ананасом и сладким перцемКоролевский салат с ананасамиИнгредиенты: Куриное мясо (500 г);Банка консервированных ананасов;Шампиньоны свежие (500 г);Лимонный сок;Майонез;Горчица;Йогурт;Черный молотый перец;Укроп;Соль.Приготовление: Куриное мясо отварим в подсоленной воде. Грибы вымоем, обсушим и отделим шляпки от ножек. Сварим шляпки грибов в подсоленной и подкисленной уксусом и лимонным соком воде. Нарежем небольшими кусочками готовое остывшее мясо и грибы. Укроп порубим. Ананасы вынем из сиропа и обсушим. Перемешаем все ингредиенты и заправим соусом. Для соуса смешаем майонез, йогурт горчицу и черный перец (количество все составляющих – по вкусу). Рецепт салата с ананасом и копченой курицейИнгредиенты: Консервированные ананасы (1 банка); Грудка копченой курицы; Яйца (4 шт.); Твердый сыр (100 г.); Майонез. Приготовление: Ананасы внимаем из сиропа и обсушиваем. Куриное мясо нарезаем кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Отвариваем вкрутую яйца и тоже – на терке. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом. Салат с ананасами консервированными и ветчинойИнгредиенты: 300 г ветчины;1 банка консервированной кукурузы;1 банка консервированных ананасов;1 свежий помидор;Зелень;Майонез.Приготовление: Отвариваем вкрутую яйца. С кукурузы и ананасов сливаем лишнюю жидкость. Зелень моем, обсушиваем и шинкуем. Яйца и ветчину нарезаем соломкой, помидор – ломтиками. Укладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом: Ветчина;Яйца;Кукуруза;Ананас;Помидоры;Зелень.Разбавьте вкус консервированного или свежего ананаса другими фруктами, сделайте фруктовый салатик и полакомьтесь полезным и легким десертом. Салат ПьермонВремя приготовления 30 минут. На 4 порции вам понадобятся следующие ингредиенты: 250 г свежей клубники;2 половинки консервированного персика;2 кружка свежего или консервированного ананаса;1 апельсин;красный стручок сладкого перца;маленькие головки зеленого салата.Для соуса: ст. ложка растительного масла;ст. ложка сметаны;3 ст. ложки винного уксуса;соль;1 щепотка молотых семян кориандра;1 ст. ложка мелко нарубленной зелени базилика.Приготовление: Клубнику вымойте, хорошо обсушите, удалите плодоножки. Ягоды в зависимости от размера разрежьте либо пополам, либо на четыре части. Персики и ананасы выньте из сиропа и обсушите. Персики нарежьте тонкими дольками, ананасы – кубиками. Апельсин очистите, срежьте белую прослойку. С мякоти острым маленьким ножом удалите прозрачные пленки. У перца удалите плодоножку и сердцевину. Стручок вымойте, обсушите и нарежьте поперек тонкой соломкой. У кочанного салата удалите внешние зеленые листья, оставьте только светлые внутренние части. Внутренние части головок разрежьте на четыре части, вымойте и хорошо стряхните воду. Зеленый салат уложите в салатницу, остальные компоненты перемешайте и горкой уложите посередине. Миксером на высокой скорости смешайте в густую массу растительное масло, сметану и уксус, затем добавьте соль и кориандр. Соусом полейте салат, посыпьте зеленью базилика и сразу же подайте к столу. С салатом предложите очень тонкие ломтики хрустящих хлебцев или теплый белый хлеб и несильно соленое сливочное масло. Примечание: Клубнику сначала обязательно нужно вымыть и обсушить и только после этого удалить плодоножки. Если «открутить» их перед мытьем, ягоды впитают влагу и потеряют свой аромат. Эта рекомендация относится также и к малине с ежевикой. Салат можно обильно посыпать свеженатертым пармезанским сыром или сыром гауда. Вместо свежей клубники для салата можно взять размороженные ягоды малины. Рецепт салата с виноградом и бананомИнгредиенты: 2 яблока;3 ломтика свежего ананаса;2 банана;1 гроздь винограда;Листовой салат;Майонез;Сгущенное молоко.Приготовление: Ананас очищаем от кожуры и жесткой сердцевины, чистим банан, моем яблоки и виноград. Ягоды винограда снимаем с грозди, ананас, банан и яблоки нарезаем мелкими дольками или кубиками. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем салат соусом из смешанного майонеза и сгущенного молока. Подаем салат охлажденным, украсив листьями зеленого салата. Салат с малиной и орехамиИнгредиенты: Банка консервированных ананасов;1 стакан свежей малины;Горсть грецких орехов;Жирные сливки для заправки.Приготовление: Вынимаем ананас из сиропа и нарезаем ломтиками. Малину моем и обсушиваем, орехи измельчаем. Укладываем салат слоями, чередуя ананас и малину. Украшаем взбитыми сливками и измельченными орехами. Салаты с морепродуктами и ананасом. Очень даже заманчивое сочетание… Предлагаем вам рецепты таких салатов с самыми что ни на есть обычными и доступными на сегодняшний день морепродуктами. Рецепт салата с консервированными ананасами и крабовыми палочкамиИнгредиенты: Банка консервированных ананасов;Упаковка (200 г) крабовых палочек;Сухой рис (5 столовых ложек);Твердый сыр (300 г);Репчатый лук (1 шт.);Майонез.Приготовление: Отвариваем, промываем и остужаем рис. Ананасы вынимаем из сиропа, обсушиваем и нарезаем кубиками. Натираем на терке сыр, шинкуем крабовые палочки и лук. Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом и солью. Салат с кальмарамиИнгредиенты: Кальмары (1 кг)Яйца (6 шт.);Свежий ананас;Лимон;Консервированная кукуруза (1 банка);Майонез для заправки.Приготовление: Отвариваем кальмаров: бросаем тушки в закипевшую воду и варим три минуты. Варим вкрутую яйца. Нарезаем кальмаров и яйца соломкой. Ананас очищаем от кожуры и удаляем жесткую сердцевину. Нарезаем его кольцами. С кукурузы сливаем лишнюю жидкость. С лимона снимаем цедру и используем для салата ее четвертую часть. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Салат с консервированными ананасами и крабовым мясомИнгредиенты: Упаковка крабового мяса (200 г)Банка консервированных кусочками ананасов;Пекинская капуста (1 кочешок);Майонез.Приготовление: Пекинскую капусту шинкуем. Крабовое мясо нарезаем кубиками. Внимаем из сиропа кусочки ананаса и обсушиваем их. Смешиваем все ингредиенты, заправляем салат майонезом. И “под занавес” – салатики, где ананасы сочетаются с овощами. Легко, полезно, витаминно. Рецепт салата с ананасом и сельдереемИнгредиенты: Свежий ананас;Черешковый сельдерей;Столовый уксус;Растительное масло;Сахар;Соль;Черный перец.Приготовление: Ананас очищаем от кожуры и жесткой серединки, моем сельдерей. Нарезаем ананас и сельдерей соломкой. Смешиваем ананас и сельдерей в равных пропорциях и заправляем соусом: три столовых ложки масла, столовая ложка уксуса, сахар, соль и перец по вкусу. Подаем салат, выложив его на зеленые салатные листья и гарнировав ломтиками отварной свеклы. Рецепт салата с ананасом и свеклойИнгредиенты: Свекла (1 шт.);Консервированный ананасы (1 банка);Грецкие орехи (половина стакана);Жирные сливки (половина стакана).Приготовление: Отвариваем, остужаем, очищаем и нарезаем маленькими кубиками свеклу. Вынимаем из сиропа и обсушиваем кусочки ананаса. Смешиваем свеклу с ананасом и заправляем взбитыми сливками. Сверху посыпаем салат измельченными орехами. Рецепт салата с ананасом и сладким перцемИнгредиенты: Свежий ананас;Репчатый лук (2 шт.);Болгарский перец красный (2 шт.);Болгарский перец желтый (1 шт.)Сахар (1 ст. л.);Растительное масло;Лимонный сок;Черный молотый перец;Мускатный орех;Молотый имбирь;Гвоздика;Корица.Приготовление: Очистим от кожуры и жесткой серединки ананас и порежем мякоть кубиками. Перчики также очистим от плодоножек и семян, вымоем и нарежем тонкими полосочками. Лук нашинкуем полукольцами. Лук вместе с перцем и специями (которых возьмем по щепотке) обжарим на растительном масле. Обжаренные овощи смешаем с нарезанным ананасом и заправим соусом: две столовых ложки лимонного сока и столовая ложка сахара. Рискнете опробовать какой-нибудь рецепт салата с ананасом? Не бойтесь, отведайте блюда, приготовленные по образу и подобию закусок, подаваемых в ресторациях начала 20 века. Туда ходили поужинать и развлечься любители красивой жизни. А красиво жить, как известно, не запретишь.
Лента новостей Оренбурга
Салат с ананасами: консервированными и свежими
http://orenburg-news.net/society/2023/01/24/113363.html Содержание:
Королевский салат с ананасамиРецепт салата с ананасом и копченой курицейСалат с ананасами консервированными и ветчинойСалат ПьермонРецепт салата с виноградом и бананомСалат с малиной и орехамиРецепт салата с консервированными ананасами и крабовыми палочкамиСалат с кальмарамиСалат с консервированными ананасами и крабовым мясомРецепт салата с ананасом и сельдереемРецепт салата с ананасом и свеклойРецепт салата с ананасом и сладким перцем«Ешь ананасы, рябчиков жуй…» (Владимир Маяковский). Или вот еще: «Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском! Удивительно вкусно…» (Игорь Северянин). Видать, знали поэты серебряного века толк в ананасах. А вы? Не хотите приготовить салатик с ананасами? Продукт этот сегодня более чем доступен: консервы от иноземных и своих родных производителей, свежие ананасы в овощных отделах любого супермаркета. Словом, в какой магазин не зайди – обязательно увидишь на полках ананасы в том или ином виде.
А рука так и тянется к яркой баночке консервов к или зеленому хохолку свежего ананаса. Так не раздумывайте, берите: приготовить их труда не составит. И если вдруг лень будет готовить, то просто полакомитесь этим действительно вкусным (а каким ароматным!) фруктом. А для тех, кто все-таки рискнет сделать салат с ананасами, мы предлагаем выбрать рецепт.
Начнем, пожалуй, с мясных салатов с ананасом – сытных и одновременно легких. И чтобы проникнуться атмосферой настоящих буржуйских рестораций, попробуем воспетое поэтом сочетание ананаса и рябчика. Правда, рябчика заменим курочкой.
СодержаниеКоролевский салат с ананасамиРецепт салата с ананасом и копченой курицейСалат с ананасами консервированными и ветчинойСалат ПьермонРецепт салата с виноградом и бананомСалат с малиной и орехамиРецепт салата с консервированными ананасами и крабовыми палочкамиСалат с кальмарамиСалат с консервированными ананасами и крабовым мясомРецепт салата с ананасом и сельдереемРецепт салата с ананасом и свеклойРецепт салата с ананасом и сладким перцемКоролевский салат с ананасамиИнгредиенты:
Куриное мясо (500 г);Банка консервированных ананасов;Шампиньоны свежие (500 г);Лимонный сок;Майонез;Горчица;Йогурт;Черный молотый перец;Укроп;Соль.Приготовление:
Куриное мясо отварим в подсоленной воде. Грибы вымоем, обсушим и отделим шляпки от ножек. Сварим шляпки грибов в подсоленной и подкисленной уксусом и лимонным соком воде. Нарежем небольшими кусочками готовое остывшее мясо и грибы. Укроп порубим. Ананасы вынем из сиропа и обсушим. Перемешаем все ингредиенты и заправим соусом. Для соуса смешаем майонез, йогурт горчицу и черный перец (количество все составляющих – по вкусу).
Рецепт салата с ананасом и копченой курицейИнгредиенты:
Консервированные ананасы (1 банка);
Грудка копченой курицы;
Яйца (4 шт.);
Твердый сыр (100 г.);
Майонез.
Приготовление:
Ананасы внимаем из сиропа и обсушиваем. Куриное мясо нарезаем кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Отвариваем вкрутую яйца и тоже – на терке. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом.
Салат с ананасами консервированными и ветчинойИнгредиенты:
300 г ветчины;1 банка консервированной кукурузы;1 банка консервированных ананасов;1 свежий помидор;Зелень;Майонез.Приготовление:
Отвариваем вкрутую яйца. С кукурузы и ананасов сливаем лишнюю жидкость. Зелень моем, обсушиваем и шинкуем. Яйца и ветчину нарезаем соломкой, помидор – ломтиками.
Укладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом:
Ветчина;Яйца;Кукуруза;Ананас;Помидоры;Зелень.Разбавьте вкус консервированного или свежего ананаса другими фруктами, сделайте фруктовый салатик и полакомьтесь полезным и легким десертом.
Салат ПьермонВремя приготовления 30 минут. На 4 порции вам понадобятся следующие ингредиенты:
250 г свежей клубники;2 половинки консервированного персика;2 кружка свежего или консервированного ананаса;1 апельсин;красный стручок сладкого перца;маленькие головки зеленого салата.Для соуса:
ст. ложка растительного масла;ст. ложка сметаны;3 ст. ложки винного уксуса;соль;1 щепотка молотых семян кориандра;1 ст. ложка мелко нарубленной зелени базилика.Приготовление:
Клубнику вымойте, хорошо обсушите, удалите плодоножки. Ягоды в зависимости от размера разрежьте либо пополам, либо на четыре части. Персики и ананасы выньте из сиропа и обсушите. Персики нарежьте тонкими дольками, ананасы – кубиками. Апельсин очистите, срежьте белую прослойку. С мякоти острым маленьким ножом удалите прозрачные пленки.
У перца удалите плодоножку и сердцевину. Стручок вымойте, обсушите и нарежьте поперек тонкой соломкой. У кочанного салата удалите внешние зеленые листья, оставьте только светлые внутренние части. Внутренние части головок разрежьте на четыре части, вымойте и хорошо стряхните воду. Зеленый салат уложите в салатницу, остальные компоненты перемешайте и горкой уложите посередине.
Миксером на высокой скорости смешайте в густую массу растительное масло, сметану и уксус, затем добавьте соль и кориандр. Соусом полейте салат, посыпьте зеленью базилика и сразу же подайте к столу. С салатом предложите очень тонкие ломтики хрустящих хлебцев или теплый белый хлеб и несильно соленое сливочное масло.
Примечание:
Клубнику сначала обязательно нужно вымыть и обсушить и только после этого удалить плодоножки. Если «открутить» их перед мытьем, ягоды впитают влагу и потеряют свой аромат. Эта рекомендация относится также и к малине с ежевикой. Салат можно обильно посыпать свеженатертым пармезанским сыром или сыром гауда. Вместо свежей клубники для салата можно взять размороженные ягоды малины.
Рецепт салата с виноградом и бананомИнгредиенты:
2 яблока;3 ломтика свежего ананаса;2 банана;1 гроздь винограда;Листовой салат;Майонез;Сгущенное молоко.Приготовление:
Ананас очищаем от кожуры и жесткой сердцевины, чистим банан, моем яблоки и виноград. Ягоды винограда снимаем с грозди, ананас, банан и яблоки нарезаем мелкими дольками или кубиками. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем салат соусом из смешанного майонеза и сгущенного молока. Подаем салат охлажденным, украсив листьями зеленого салата.
Салат с малиной и орехамиИнгредиенты:
Банка консервированных ананасов;1 стакан свежей малины;Горсть грецких орехов;Жирные сливки для заправки.Приготовление:
Вынимаем ананас из сиропа и нарезаем ломтиками. Малину моем и обсушиваем, орехи измельчаем. Укладываем салат слоями, чередуя ананас и малину. Украшаем взбитыми сливками и измельченными орехами.
Салаты с морепродуктами и ананасом. Очень даже заманчивое сочетание… Предлагаем вам рецепты таких салатов с самыми что ни на есть обычными и доступными на сегодняшний день морепродуктами.
Рецепт салата с консервированными ананасами и крабовыми палочкамиИнгредиенты:
Банка консервированных ананасов;Упаковка (200 г) крабовых палочек;Сухой рис (5 столовых ложек);Твердый сыр (300 г);Репчатый лук (1 шт.);Майонез.Приготовление:
Отвариваем, промываем и остужаем рис. Ананасы вынимаем из сиропа, обсушиваем и нарезаем кубиками. Натираем на терке сыр, шинкуем крабовые палочки и лук. Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом и солью.
Салат с кальмарамиИнгредиенты:
Кальмары (1 кг)Яйца (6 шт.);Свежий ананас;Лимон;Консервированная кукуруза (1 банка);Майонез для заправки.Приготовление:
Отвариваем кальмаров: бросаем тушки в закипевшую воду и варим три минуты. Варим вкрутую яйца. Нарезаем кальмаров и яйца соломкой. Ананас очищаем от кожуры и удаляем жесткую сердцевину. Нарезаем его кольцами. С кукурузы сливаем лишнюю жидкость. С лимона снимаем цедру и используем для салата ее четвертую часть. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.
Салат с консервированными ананасами и крабовым мясомИнгредиенты:
Упаковка крабового мяса (200 г)Банка консервированных кусочками ананасов;Пекинская капуста (1 кочешок);Майонез.Приготовление:
Пекинскую капусту шинкуем. Крабовое мясо нарезаем кубиками. Внимаем из сиропа кусочки ананаса и обсушиваем их. Смешиваем все ингредиенты, заправляем салат майонезом.
И “под занавес” – салатики, где ананасы сочетаются с овощами. Легко, полезно, витаминно.
Рецепт салата с ананасом и сельдереемИнгредиенты:
Свежий ананас;Черешковый сельдерей;Столовый уксус;Растительное масло;Сахар;Соль;Черный перец.Приготовление:
Ананас очищаем от кожуры и жесткой серединки, моем сельдерей. Нарезаем ананас и сельдерей соломкой. Смешиваем ананас и сельдерей в равных пропорциях и заправляем соусом: три столовых ложки масла, столовая ложка уксуса, сахар, соль и перец по вкусу. Подаем салат, выложив его на зеленые салатные листья и гарнировав ломтиками отварной свеклы.
Рецепт салата с ананасом и свеклойИнгредиенты:
Свекла (1 шт.);Консервированный ананасы (1 банка);Грецкие орехи (половина стакана);Жирные сливки (половина стакана).Приготовление:
Отвариваем, остужаем, очищаем и нарезаем маленькими кубиками свеклу. Вынимаем из сиропа и обсушиваем кусочки ананаса. Смешиваем свеклу с ананасом и заправляем взбитыми сливками. Сверху посыпаем салат измельченными орехами.
Рецепт салата с ананасом и сладким перцемИнгредиенты:
Свежий ананас;Репчатый лук (2 шт.);Болгарский перец красный (2 шт.);Болгарский перец желтый (1 шт.)Сахар (1 ст. л.);Растительное масло;Лимонный сок;Черный молотый перец;Мускатный орех;Молотый имбирь;Гвоздика;Корица.Приготовление:
Очистим от кожуры и жесткой серединки ананас и порежем мякоть кубиками. Перчики также очистим от плодоножек и семян, вымоем и нарежем тонкими полосочками. Лук нашинкуем полукольцами. Лук вместе с перцем и специями (которых возьмем по щепотке) обжарим на растительном масле. Обжаренные овощи смешаем с нарезанным ананасом и заправим соусом: две столовых ложки лимонного сока и столовая ложка сахара.
Рискнете опробовать какой-нибудь рецепт салата с ананасом? Не бойтесь, отведайте блюда, приготовленные по образу и подобию закусок, подаваемых в ресторациях начала 20 века. Туда ходили поужинать и развлечься любители красивой жизни. А красиво жить, как известно, не запретишь.