По итогам 2024 года в регионе произвели 2 800 тонн осетровой рыбы.

Это в семь раз больше, чем 10 лет назад. Производство черной икры за год выросло на 5% и составило 25 тонн. Об этом рассказали во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников.
Как отметили в организации, динамика сохранится в ближайшие годы благодаря переходу предприятий на системы замкнутого водоснабжения при выращивании осетровых. Так рыба растет быстрее чем в садках.
По материалам Telegram-канала "Астраханская область"
Подробнее: https://astrakhan-news.net/society/2025/01/30/200275.html