Редкие разновидности кофе.

Часть 2
Вид кофе и его разновидности — это не одно и то же. Например, арабика имеет множество подвидов или, иными словами, разновидностей. Количество сортов кофейных зерен значительно превосходит количество типов, и с каждым годом, благодаря усилиям селекционеров, постепенно увеличивается.
Сегодня хотим познакомить вас с одной из самых интересных и редких разновидностей кофе —Гейша
Что такое кофе Гейша?
Кофе Гейша – это разновидность арабики, родом из Эфиопии, недалеко от деревни Геша, но наиболее известный своими характеристиками благодаря плантациям в Панаме. Его название произошло от района Гейша в Эфиопии, где его обнаружили и где он начал свою карьеру в мире кофе. Изначально эта разновидность арабики так и называлась — «Геша», но позже это название трансформировалось в «Гейша».
Особенности кофе Гейша:
Уникальный вкус: Кофе Гейша известен своим ярким и сложным вкусом, часто с нотами жасмина, бергамота и цитрусовых. Его вкус можно описать как свежий и цветочный, с тонкими фруктовыми оттенками.
Изысканный аромат: Гейша обладает невероятно приятным ароматом, который заполняет всю кухню. Ноты жасмина и цитрусовых создают в чашке настоящий букет.
Высокий статус: Благодаря своему неповторимому вкусу, кофе Гейша часто побеждает на мировых чемпионатах и аукционах.
Редкость и эксклюзивность: Кофе Гейша выращивается на ограниченных плантациях, и его урожай бывает очень маленьким, что делает его настоящим деликатесом.
Кофе Гейша, подвергнутый натуральной обработке, может достигать цены $1770 за килограмм.
Эта редкая разновидность кофе имеет выдающийся вкусовой потенциал. При надлежащем уходе и обработке Гейша часто получает более 90 баллов на каппинге, что и обуславливает его высокую стоимость.
В предыдущей части мы рассказывали о такой разновидности кофе чирозо, прочитать первую часть можно здесь.
Подписаться | Написать нам
По материалам Telegram-канала "Самарская газета"
Подробнее: https://samara-news.net/society/2024/08/05/378396.html