Щаве́ль (лат. Rúmex) — род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства Гречишные (Polygonaceae) с продолговатыми листьями. Название.Предполагается, что название растения происходит от праславянского слова ščаvь и связано с названием русского блюда щи. Даль указывает, что в Костромской губернии в ходу название «щавей»; помимо этого, встречается множество других русских названий: «кислица», «кисличка», «кисленица», «кислинка», «кислушка», «кислятка», «киследь» и другие, которыми может обозначатся вид — Rumex acetosa (Щавель кислый). Однако, необходимо помнить, что в современном русском языке слово «кислица» обозначает совсем другое растение Oxalis из семейства Кисличные (Oxalidaceae).В некоторых районах России, например, в Западной Сибири, встречается другой, отличный от нормативного, вариант произношения — ща́вель.
Щавель шпинатный — типовой вид рода. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги «Deutschlands Flora in Abbildungen», 1796 Ботаническое описание. Цветки мелкие, в метельчатых соцветиях. Околоцветник простой, шестилепестный. Три внутренних листочка при плодах разрастаются, охватывая плод. Тычинок шесть.Плоды трёхгранные. Распространение и среда обитания. Представители рода встречаются на всех континентах, фактически растение космополит. Предпочитает селиться в умеренных широтах северного полушария.Типичный мезофит. Обычно произрастает на опушках леса, встречается в лугах, на склонах оврагов, по берегам рек, ручьёв и озёр, у болот. Расселяется в сельскохозяйственных угодьях как сорняк, у жилья человека как рудеральное растение, неприхотлив к почвам. Виды. Более 150 видов (большей частью сорняки), в Евразии, Африке, Северной и Южной Америке; в России (в основном в Европейской части) около 70 видов.Список отдельных видов:Rumex acetosa L. — Щавель кислый, или Щавель обыкновенныйRumex acetosella L. — Щавель воробьиный, или Щавель малый, или ЩавелёкRumex alpinus L. — Щавель альпийскийRumex aquaticus L. — Щавель водяной, или Щавель водныйRumex confertus Willd. — Щавель конский, или Щавель густой, или Лягушачья кислица, или Кислица конская, или Огнёвка грыжная.Rumex crispus L. — Щавель курчавыйRumex halacsyi Rech. — Щавель ХалашиRumex hydrolapathum Huds. — Щавель прибрежныйRumex longifolius DC. — Щавель длиннолистныйRumex maritimus L. — Щавель приморскийRumex obtusifolius L. — Щавель туполистныйRumex obtusifolius subsp. sylvestris (Lam.) Celak. — Щавель леснойRumex patientia L. typus — Щавель шпинатныйRumex pseudonatronatus (Borbas) Borbas ex Murb. — Щавель ложносолончаковыйRumex rossicus Murb. — Щавель русскийRumex sanguineus L. — Щавель красный, или Щавель кровянойRumex scutatus L. — Щавель щитковидныйRumex stenophyllus Ledeb. — Щавель узколистныйRumex thyrsiflorus Fingerh. — Щавель пирамидально-метельчатыйRumex ucranicus Fisch. ex Spreng. — Щавель украинский Хозяйственное значение и применение. Несколько видов широко известны и находят применение как овощная культура и лекарственное растение, например, Щавель кислый (Rumex acetosa), Щавель конский (Rumex confertus), Щавель пирамидальный (Rumex thyrsiflorus), Щавель шпинатный (Rumex patientia) и другие.Благодаря высокому содержанию дубильных веществ корни многих видов — ценное сырьё для дубления кож. Их используют в качестве жёлтого и красного красителей.Листья и плоды — хороший корм для свиней, гусей, кур, кроликов.
Аквариумистика и не только.
:Андрей Попов
Щавель.
Щаве́ль (лат. Rúmex) — род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства Гречишные (Polygonaceae) с продолговатыми листьями.
Название.Предполагается, что название растения происходит от праславянского слова ščаvь и связано с названием русского блюда щи. Даль указывает, что в Костромской губернии в ходу название «щавей»; помимо этого, встречается множество других русских названий: «кислица», «кисличка», «кисленица», «кислинка», «кислушка», «кислятка», «киследь» и другие, которыми может обозначатся вид — Rumex acetosa (Щавель кислый). Однако, необходимо помнить, что в современном русском языке слово «кислица» обозначает совсем другое растение Oxalis из семейства Кисличные (Oxalidaceae).В некоторых районах России, например, в Западной Сибири, встречается другой, отличный от нормативного, вариант произношения — ща́вель.
Ботаническое описание.
Цветки мелкие, в метельчатых соцветиях. Околоцветник простой, шестилепестный. Три внутренних листочка при плодах разрастаются, охватывая плод. Тычинок шесть.Плоды трёхгранные.
Распространение и среда обитания.
Представители рода встречаются на всех континентах, фактически растение космополит. Предпочитает селиться в умеренных широтах северного полушария.Типичный мезофит. Обычно произрастает на опушках леса, встречается в лугах, на склонах оврагов, по берегам рек, ручьёв и озёр, у болот. Расселяется в сельскохозяйственных угодьях как сорняк, у жилья человека как рудеральное растение, неприхотлив к почвам.
Виды.
Более 150 видов (большей частью сорняки), в Евразии, Африке, Северной и Южной Америке; в России (в основном в Европейской части) около 70 видов.Список отдельных видов:Rumex acetosa L. — Щавель кислый, или Щавель обыкновенныйRumex acetosella L. — Щавель воробьиный, или Щавель малый, или ЩавелёкRumex alpinus L. — Щавель альпийскийRumex aquaticus L. — Щавель водяной, или Щавель водныйRumex confertus Willd. — Щавель конский, или Щавель густой, или Лягушачья кислица, или Кислица конская, или Огнёвка грыжная.Rumex crispus L. — Щавель курчавыйRumex halacsyi Rech. — Щавель ХалашиRumex hydrolapathum Huds. — Щавель прибрежныйRumex longifolius DC. — Щавель длиннолистныйRumex maritimus L. — Щавель приморскийRumex obtusifolius L. — Щавель туполистныйRumex obtusifolius subsp. sylvestris (Lam.) Celak. — Щавель леснойRumex patientia L. typus — Щавель шпинатныйRumex pseudonatronatus (Borbas) Borbas ex Murb. — Щавель ложносолончаковыйRumex rossicus Murb. — Щавель русскийRumex sanguineus L. — Щавель красный, или Щавель кровянойRumex scutatus L. — Щавель щитковидныйRumex stenophyllus Ledeb. — Щавель узколистныйRumex thyrsiflorus Fingerh. — Щавель пирамидально-метельчатыйRumex ucranicus Fisch. ex Spreng. — Щавель украинский
Хозяйственное значение и применение.
Несколько видов широко известны и находят применение как овощная культура и лекарственное растение, например, Щавель кислый (Rumex acetosa), Щавель конский (Rumex confertus), Щавель пирамидальный (Rumex thyrsiflorus), Щавель шпинатный (Rumex patientia) и другие.Благодаря высокому содержанию дубильных веществ корни многих видов — ценное сырьё для дубления кож. Их используют в качестве жёлтого и красного красителей.Листья и плоды — хороший корм для свиней, гусей, кур, кроликов.