Аппетитная курочка с айвой и лимоном удивит всех 🔥

В качестве дополнения к этому шикарному блюду можно приготовить лёгкий салат 🥬
Итак, начнём!
Вам понадобится 🥒:
2 средние айвы
2 «узбекских» лимона
100 г сливочного масла
1 средняя курица весом 1,3–1,5 кг из Асокмы
2 веточки розмарина
4 зубчика чеснока
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
Приготовление 🥣:
1. Айву вымойте щеткой, разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину. Выложите айву на застеленный пергаментом противень. Лимоны разрежьте на четвертинки, смешайте с айвой. Полейте оливковым маслом, приправьте солью и перцем.
2. Нарежьте холодное сливочное масло тонкими пластинками и выложите на лист пергамента, лежащий на доске. Посыпьте масло солью и перцем, положите в морозильник на 10 мин.
3. Обсушите курицу бумажными полотенцами. Аккуратно отсоедините кожу на грудке и на ножках. Вложите между мясом и кожей пластинки масла. Натрите курицу солью и перцем.
4. Розмарин и чеснок положите курице в брюшко, зашейте, свяжите ножки, крылышки подверните под мышки.
5. Положите курицу на айву и лимоны грудкой вниз. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке 40 мин. Переверните и запекайте еще 20–30 мин. Подавайте с айвой и лимонами.
Приятного аппетита!❤️
Мясной гастроном Асокма в Самаре:
⠀
📍Дачная 24
📍Ново-Садовая 359а
📍Проспект Ленина 3⠀
📍Ерошевского 20⠀
📍Посёлок Мехзавод, квартал 1, дом 40
📍Проспект Кирова 210
📍Стара Загора 25
⏰Работаем: пн-сб. 9.00 - 20.00, вс. 9.00- 18.00⠀
⠀
#асокма #мясо #асокма_мясо #полуфабрикаты #колбасы #фарш #стейк #стейки #пельмени