Если вы любитель острых рыбных закусок, этот рецепт для вас. Для приготовления подойдет любая рыбка с белым мясом — щука, судак, окунь и др. Такое блюдо не затеряется и на праздничном стол Для приготовления: рыба 1 кг., перец болгарский (разного цвета) 2 шт., лук репчатый 1 шт., уксусная эссенция 1 ст. ложка, уксус (9%) 2 ст. ложки, соль (по вкусу), сахар 1 ч. ложка, перец черный (молотый) 1 ч. ложка, соус (соевый) 2 ст. ложки, перец чили 1 ч. ложка, паприка сладкая 1 ч. ложка. Приготовление Рыбу почистить от чешуи, удалить внутренности, срезать хвост, голову и плавники. В массе, должно получиться 1 кг. Нарезать рыбу кусочками, удобными для еды. Смешать уксус и эссенцию и залить этой смесью рыбу. Оставить на 30 минут. Перцы вымыть, удалить семена, нарезать длинными полосками. Нарезать лук. Овощи сложить в емкость, посолить, дать 5 минут, они дадут сок. Добавить соевый соус. Оставить овощи мариноваться. Затем залить рыбу холодной водой, промыть и отцедить на сите. Соединить рыбу и овощи, добавить перцы и рубленную петрушку, сахар, соль. Перемешать и оставить на 10-12 часов, для маринования. По истечении времени, можно подавать к столу. Получается очень вкусно и изыскано. Приятного аппетита!
● Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "Поделиться". Так Вы поделитесь с друзьями и сохраните рецепт в своей ленте. Не забывайте комментировать. Присоединяйтесь, чтобы Вам на ленту регулярно приходили наши рецепты ►►►
Весёлый повар
ОСТРАЯ РЫБНАЯ ЗАКУСКА
Если вы любитель острых рыбных закусок, этот рецепт для вас. Для приготовления подойдет любая рыбка с белым мясом — щука, судак, окунь и др. Такое блюдо не затеряется и на праздничном стол
Для приготовления: рыба 1 кг., перец болгарский (разного цвета) 2 шт., лук репчатый 1 шт., уксусная эссенция 1 ст. ложка, уксус (9%) 2 ст. ложки, соль (по вкусу), сахар 1 ч. ложка, перец черный (молотый) 1 ч. ложка, соус (соевый) 2 ст. ложки, перец чили 1 ч. ложка, паприка сладкая 1 ч. ложка.
Приготовление
Рыбу почистить от чешуи, удалить внутренности, срезать хвост, голову и плавники. В массе, должно получиться 1 кг.
Нарезать рыбу кусочками, удобными для еды. Смешать уксус и эссенцию и залить этой смесью рыбу. Оставить на 30 минут.
Перцы вымыть, удалить семена, нарезать длинными полосками. Нарезать лук.
Овощи сложить в емкость, посолить, дать 5 минут, они дадут сок. Добавить соевый соус. Оставить овощи мариноваться.
Затем залить рыбу холодной водой, промыть и отцедить на сите.
Соединить рыбу и овощи, добавить перцы и рубленную петрушку, сахар, соль.
Перемешать и оставить на 10-12 часов, для маринования.
По истечении времени, можно подавать к столу. Получается очень вкусно и изыскано.
Приятного аппетита!