Для приготовления цветной капусты, запеченной в духовке, понадобится: 1 небольшой кочан цветной капусты; 2/3 стакана панировочных сухарей; 1/3 стакана натертого твердого сыра; 1/2 ч. л. чесночного порошка; 1 ч. л. сладкой паприки; 2 яйца; соль - по вкусу; растительное масло. Приготовление: Цветную капусту разобрать на соцветия. В кастрюле вскипятить воду, подсолить, отварить капусту в течение 4-5 минут. Переложить на дуршлаг и остудить. Для панировки смешать сухари, сыр, чесночный порошок и паприку. Яйца взбить вилкой. Противень для выпечки застелить бумагой, смазать растительным маслом. Кусочки капусты окунать сначала в яйцо, затем со всех сторон обвалять в панировочной смеси и выкладывать на противень. Поставить противень с цветной капустой в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 15 минут до золотистой корочки. Вкусная и хрустящая цветная капуста, запеченная в духовке, готова. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
================================================================ Фаршированные кабачки с начинкой из курицы и грибов 📌
Разрезаем кабачок вдоль и очищаем от сердцевины. Мелко нарезаем куриное филе. Обжариваем до золотистого цвета на раскаленной сковороде. На другой сковороде обжариваем мелко нарезанные овощи. Вначале лук и морковь, затем перец и томаты. Овощи должны пустить сок. В среднем на огне их следует держать 2-3 минуты. Добавить можно все, чем богат ваш холодильник, в зависимости от сезона – цветную капусту, баклажаны, лук пырей. Практичные хозяйки обязательно используют сердцевину и семечки молодого кабачка. Фаршируем кабачки. Внизу укладываем курицу, сверху смесь овощей. Добавляем в лодочки небольшой кусочек сливочного масла, карри, соль. Заворачиваем в фольгу. Запекаем в раскаленной духовке 30-40 минут до готовности. О том, что кабачок можно доставать будет свидетельствовать его мягкость и пластичность. Благодаря фольге, блюдо становится особо ароматным и сочным.
Подавая к столу, посыпьте фаршированные кабачки зеленью. Отлично сочетается с чесночным или горчичным соусом.
gif
================================================================ Овощная запеканка с мясом 📌
Укладываем слоями: 1.Баклажан(нарезать соломкой и вымочить в подсол. воде 20 минут,затем воду слить ). 2.Фарш(обжарить вместе с луком и морковью+специи). 3.Картофель(кружочками). 4.Помидоры(У меня были черри,поэтому я разрезала их пополам). 5.Посыпать сыром и залить соусом: взбить 3 яйца с 3 стол.л. сметаны,приправки.
Весёлый повар
Рецепт цветной капусты, запеченной в духовке 📌
Для приготовления цветной капусты, запеченной в духовке, понадобится:
1 небольшой кочан цветной капусты;
2/3 стакана панировочных сухарей;
1/3 стакана натертого твердого сыра;
1/2 ч. л. чесночного порошка;
1 ч. л. сладкой паприки;
2 яйца;
соль - по вкусу;
растительное масло.
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия.
В кастрюле вскипятить воду, подсолить, отварить капусту в течение 4-5 минут. Переложить на дуршлаг и остудить.
Для панировки смешать сухари, сыр, чесночный порошок и паприку.
Яйца взбить вилкой.
Противень для выпечки застелить бумагой, смазать растительным маслом. Кусочки капусты окунать сначала в яйцо, затем со всех сторон обвалять в панировочной смеси и выкладывать на противень.
Поставить противень с цветной капустой в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 15 минут до золотистой корочки.
Вкусная и хрустящая цветная капуста, запеченная в духовке, готова.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Фаршированные кабачки с начинкой из курицы и грибов 📌
Продукты:
1 кабачок
1 куриное филе
1 томат
половинка болгарского перца
1 небольшая морковка
половинка репчатого лука
сливочное масло
кари
соль
зелень
Приготовление:
Разрезаем кабачок вдоль и очищаем от сердцевины.
Мелко нарезаем куриное филе. Обжариваем до золотистого цвета на раскаленной сковороде.
На другой сковороде обжариваем мелко нарезанные овощи. Вначале лук и морковь, затем перец и томаты. Овощи должны пустить сок. В среднем на огне их следует держать 2-3 минуты. Добавить можно все, чем богат ваш холодильник, в зависимости от сезона – цветную капусту, баклажаны, лук пырей. Практичные хозяйки обязательно используют сердцевину и семечки молодого кабачка.
Фаршируем кабачки. Внизу укладываем курицу, сверху смесь овощей.
Добавляем в лодочки небольшой кусочек сливочного масла, карри, соль. Заворачиваем в фольгу.
Запекаем в раскаленной духовке 30-40 минут до готовности. О том, что кабачок можно доставать будет свидетельствовать его мягкость и пластичность. Благодаря фольге, блюдо становится особо ароматным и сочным.
Подавая к столу, посыпьте фаршированные кабачки зеленью. Отлично сочетается с чесночным или горчичным соусом.
Овощная запеканка с мясом 📌
Ингредиенты:
● Баклажан-1 шт.
● Фарш-200 г
● Лук репч.-2 шт.
● Морковь-1 шт.
● Помидоры-4 шт.
● Картофель-3 шт.
● Сыр-100 г
● Сметана-3 стол.л.
Приготовление:
Укладываем слоями:
1.Баклажан(нарезать соломкой и вымочить в подсол. воде 20 минут,затем воду слить ).
2.Фарш(обжарить вместе с луком и морковью+специи).
3.Картофель(кружочками).
4.Помидоры(У меня были черри,поэтому я разрезала их пополам).
5.Посыпать сыром и залить соусом: взбить 3 яйца с 3 стол.л. сметаны,приправки.