Почему европейцы не едят гречку?

🍲
А мы приготовим гречаники!
Любимая нами гречневая каша не очень популярна у жителей Европы. Гречку в основном используют в качестве корма для домашних животных и птиц, хотя в некоторых странах из муки готовят блины и лапшу.
А зря! Эта крупа очень полезна: концентрация витаминов и минеральных веществ в ней в 1,5–3 раза выше, чем в любых других крупах. К тому же она является одним из немногих растений, которое не поддается генной модификации.
Гречка нормализует выработку холестерина и поэтому является отличной профилактикой инфарктов и инсультов, укрепляет иммунную систему, а еще – это природный антидепрессант!
Больше всего гречки потребляют в России, Украине и Белоруссии и не только в виде каши.
Попробуйте приготовить гречаники – сытное, вкусное и полезное блюдо, любимое многими.
Итак, берем:
🔸 500 гр мяса (филе курицы или индейки)
🔸 150 гр гречневой крупы
🔸 2 яйца
🔸 2 луковицы
🔸 200 гр томатного соуса
🔸 соль - по вкусу
🔸 мука для панировки
🔸 растительное масло для обжаривания
Готовим:
1. Гречневую крупу отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо и 1 луковицу пропустить через мясорубку.
3. Добавить в фарш яйца, соль по вкусу, тщательно перемешать.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформировать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Влить томатный соус и прогреть.
8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
Не нашли гречневую крупу в ближайшем супермаркете – загляните в магазины Mix-Markt и Mini-Mix - у нас гречка есть всегда в ассортименте.
Уже покупали у нас? Какая нравится больше?