Заливная рыба

Заливная рыба — это очень вкусная, сытная и одновременно легкая закуска. Лучше всего готовить блюдо из свежей, крупной рыбы, например из семейства осетровых или из судака. Состав: Лимон — 0,25 шт. Судак — 1,2 кг. Желатин — 10 гр. Репчатый лук — 1 шт. Соль — 0,5 ч.л. Лавровый лист — 1 шт. Перец горошек