За 10 минут 2 баклажана и немного овощей можно сытно накормить всю семью. Такой рецепт готовят баклажаны по-армянски готовят во всех армянских семьях и у каждого свой семейный рецепт. Готовится просто, получается очень вкусно и сметают со стола за считанные минуты. Нарезать все овощи как показано на видео рецепте, отдельно обжарить баклажаны, остальные овощи сладкий перец, репчатый лук и морковь тушить вместе, затем добавим приготовленные баклажаны и в конце нарезанные помидоры. Соль, чёрный перец, паприка по вкусу и обязательно чеснок и свежая зелень. Выключаем газовую плиту и можно подавать на стол как в холодном так и в горячем виде.
Турецкая семья научила меня - Жареные баклажаны вкуснее мяса!
Баклажаны 1 шт. соль по вкусу. оставить на 15- 20 минут, чтобы сделать баклажаны более мягкими и убрать горький привкус. 🔴При желании, поместите баклажаны в дуршлаг и промойте под холодной водой, используя бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу. яйца 2 шт. соль по вкусу. приправа для мяса. сухая петрушка. сливки 50 мл. чеснок. сыр. мука 3-4 ст.л. Жарить в хорошо разогретое масло, на среднем огне до золотистого цвета. Переворачивать! 5-8 минут на медленном огне. сметана или майонез. помидоры. соль по вкусу. орегано. https://youtu.be/YfypP3aslOQ?si=2XFh00Bgigdbg7PG
На кухне Кришны
Рулеты из баклажанов с овощами и шампиньонами
Для приготовления нам понадобится:
баклажаны – 2 шт.;помидоры (крупные) – 2 шт.;
лук – 2 шт.;
свежие шампиньоны – 200 г;
чеснок – 3-4 зубчика;
растительное масло – 4 ст. л.;
приправа – прованские травы – 1 ч. л.;
черный молотый перец, соль по вкусу.
Царская закуска из баклажанов с шампиньонами и чесночком –просто и очень вкусно
https://youtu.be/dBTn-bH5f80?si=ikU1649mBsYqDvD2Турецкая семья научила меня - Жареные баклажаны вкуснее мяса!
Баклажаны 1 шт.соль по вкусу.
оставить на 15- 20 минут, чтобы сделать баклажаны более мягкими и убрать горький привкус.
🔴При желании, поместите баклажаны в дуршлаг и промойте под холодной водой, используя бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
яйца 2 шт.
соль по вкусу.
приправа для мяса.
сухая петрушка.
сливки 50 мл.
чеснок.
сыр.
мука 3-4 ст.л.
Жарить в хорошо разогретое масло, на среднем огне до золотистого цвета.
Переворачивать!
5-8 минут на медленном огне.
сметана или майонез.
помидоры.
соль по вкусу.
орегано.
https://youtu.be/YfypP3aslOQ?si=2XFh00Bgigdbg7PG
Жареные баклажаны с помидорами
https://youtu.be/_-MDjPwQJ8c?si=MjfGSvzPq8JCWYaiСоль - 1 ч.л.
Черный перец - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Кинза или укроп, петрушка
Сметана - 200 г
Сыр твердый 100гр
Грецкий орех 20-30гр
Чеснок 2-3зубчика
Майонез 2ст.л
Соль по вкусу
Яйцо 2шт
Мука 2-3ст.л
Растительное масло 100мл
Помидоры 1-2шт
Петрушка несколько листов
https://youtu.be/47EaqMlKHDM?si=WWA0U066qwAYwd_Y
За 10 минут Обалденные Баклажаны!
⭐Рецепт⭐Баклажаны - 800 г ( 1 ч л соли + 3 ст л растительного масла)
Сладкий перец - 1 крупный
Петрушка - хороший пучок
⭐Заправка⭐
Соевый соус - 3 ст л
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 2 ст л
Сок лимона - 3 ст л
Кунжут - 2 ч л
Паприка - 1 ч л
Сахар - 1 ч л
Черный перец - 0,5 ч л
https://youtu.be/IqIDCMqVGIs?si=HxOosvPaX1MOEJh9
Рулетики из баклажанов с творожным сыром, зеленью и чесноком.
Баклажан - 300 гр,Соевый соус - 3 ст. ложки,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Сливочный творожный сыр - 300 гр,
Зелень - 30 гр,
Чеснок - 1 зубок,
Соль - 1 щепотка.
https://youtu.be/5RABxP0d_L0?si=TpVYnaheG6QOkH68
Рулетики из Баклажанов с сыром и чесноком Тещин Язык!
https://youtu.be/R-H7EqIWdGo?si=TTIG73mMXYalfWmGБаклажаны - 5 рецептов,
которые вы НЕ ОДИН РАЗ ещё приготовите! Салаты и закуски из БАКЛАЖАНОВМои рецепты в текстовом формате: https://zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Telegram: https://t.me/min2ru
➤ Официальный сайт https://min2.ru
Рецепты:
--1-- Икра из баклажанов
• Баклажаны – 1 кг
• Перец сладкий – 400 г
• Помидоры – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Кинза
• Масло растительное – 70-80 мл
• Соль
--2-- Быстрые баклажаны на сковороде
• Баклажаны – 2шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Кунжут – 1 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 1-2 ч.л.
• Перец красный острый – 1/3 ч.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соевый соус – 1,5 ст.л.
• Петрушка
• Кинза
--3-- «Отбивные» из баклажанов
• Баклажан - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Мука
• Соль
• Подсолнечное масло
--4-- ЭКСПЕРИМЕНТ! Варенье из баклажанов
• Баклажан – 1-2 шт. (300 г)
• Лимонный сок – 3 ст.л.
• Сахар коричневый – 180 г
• Вода – 300 мл
• Гвоздика – 6 шт.
--5-- Закуска из баклажанов с помидорами за 20 минут
• Баклажаны - 3 шт.
• Помидоры - 400 г
• Базилик свежий - 50 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное (у меня оливковое)
• Тимьян сушеный - 1/2 ч.л.
• Орегано сушеный - 1/3 ч.л.
• Соль
--6-- Салат на каждый день
• Баклажаны - 2 шт.
• Помидоры - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Лавровый лист - 1шт.
• Подсолнечное масло (ароматное)
• Соль
https://youtu.be/-pl8uucdFHc?si=voTAN9N6bwAh86gd
#баклажаны #закуски #салаты
Рулетики из баклажанов с грибами 🌟
https://youtu.be/VvJsK8ggrkg?si=xfceOTuoQXASqcY9ЗА 10 МИНУТ БАКЛАЖАНЫ ПО-АРМЯНСКИ
Баклажаны - 2 штук 500 гСладкий перец - 2 штук
Помидоры- 2 штук
Репчатый лук - 1 штук
Морковь - 1 штук
Чеснок - 1 - 2 зуб
петрушка, укроп
соль, перец, паприка по вкусу
https://youtu.be/lB1MrNbpXYI?si=NmmgMxOYGw05Vj8a
Рулетики из баклажанов по-азербайджански
******************************************************баклажаны - 3 шт.
рис - 80 гр.
лук - 2 шт.
кинза - 1 пучок
соль и черный перец по вкусу
Заливка:
сладкий перец - 2 шт.
помидоры - 3 шт.
лук - 1 шт.
соль и черный перец по вкусу
масло растительное для жарки
Подготовленные рулетики запекать в духовке 40-45 минут при температуре 190 гр.
https://youtu.be/Pa3lDppQG48?si=dgsODzVG-pG5sgMx