❗Чахохбили ( ჩახოხბილი) — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо.

🐓Первоначально делалось из фазана (груз.ხოხობი — [хохоби]), но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы🐔.
🍽️Кушанье приготавливается из кусочков филе птицы, тушёных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока.
👩‍🍳Иногда при приготовлении этого блюда вода не добавляется, влага в блюде используется только из овощей, преимущественно лука.
😋Остальное — интерпретации поваров.
На видео вы можете увидеть, как наш повар готовит это блюдо для гостей.
❗Бронируйте усадьбу "На славу" и заказывайте чахохбили на 10 человек! +375296494331 (vel+Viber)