РЕЦЕПТ от ШЕФ-ПОВАРА Огурцы по-корейски.

Любителям острых ощущений в жизни и в кулинарии посвящается! Корейский рецепт огурчиков вас приятно удивит!
Ингредиенты:
- Огурцы — 1 кг
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок дольки — 3 шт.
- Уксус столовый —1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Перец чили молотый — 1 щепотка
Приготовление:
1. Огурцы тщательно моем, если шкурка жесткая, можно очистить. Режим их на брусочки или кружочки.
2. Посыпаем солью, хорошо перемешиваем и даем пустить сок в течение 20 минут.
3. Через 20 минут сливаем выделившийся сок и добавляем острый перец, уксус и соевый соус.
4. Масло разогреваем в сковороде, выключаем и всыпаем кунжут. Кунжут очень быстро меняет цвет, будьте внимательны — он очень быстро может сгореть.
5. Соединяем с огурцами масло с кунжутом, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на 1-2 часа настояться.
Остренькие, ароматные огурчики готовы.
Приятного аппетита! И смотрите наше шоу "Кухня" :)
#второе@shopandshow
Хорошая примета от ШЕФ-ПОВАРА: День будет удачным, если на кухне есть посуда, в которой можно приготовить вкусную еду http://www.shopandshow.ru/catalog/kukhnya/001-022-223/ Набор форм для выпечки «Каравай» http://www.shopandshow.ru/catalog/kukhnya/998-260/ Чудо-горшочек MYSTERY http://www.shopandshow.ru/