Хмель – растение, пришедшее к нам из седой старины.

По преданиям его любил языческий бог Ярило, а само растение отождествлялось с плодородием, силой и здоровьем. Именно хмелем в древности осыпали молодоженов, желая им успеха и счастья.
Хлеб на хмелевой закваске довольно сытный и легкий. Имеет приятный вкус и аромат. А технология выпечки позволяет сохранить все полезные свойства в готовом продукте. Такой хлеб - прекрасная альтернатива для людей с заболеваниями, при которых противопоказано потребление дрожжевых изделий.