Малиновое варенье с медом Для приготовления варенья необходим сахар. Это всем известный факт. Однако в некоторых случаях сахар может быть заменён схожими ингредиентами. Почему бы нам не приготовить варенье малина с медом?
Для этого варенья подойдёт как садовая, так и лесная малина. Но варенье из лесной малины считается более полезным.
Для начала, простерилизуем банки и крышки. Далее займёмся, непосредственно, ягодами.
Малиновое варенье и мёд можно сварить как с косточками, так и без. Если вам не нравится хруст малиновых косточек, то можете перед началом варки протереть ягодки через сито.
Помещаем ягоды в большую кастрюлю. Пектин растворяем в яблочном соке. Вливаем к ягодам. Туда же добавляем и мёд.
Доводим до кипения. После этого регулируем сладость по вкусу, добавив, при необходимости, ещё мёда.
Доводим до кипения ещё раз. Варим 3 минуты, не забывая помешивать.
Раскладываем домашнее варенье из малины на зиму по стерилизованным банкам. Закупориваем крышками.
Храним в прохладном месте.
Варенье с малиной и лимоном
Рецепт варенья из малины на зиму с лимоном интересен тем, что такое варенье обладает довольно интересным вкусом, с кислинкой. К тому же, благодаря содержанию цитруса, мы можем обогатить своё варенье полезным витамином С.
Ингредиенты:
4 стакана свежих ягод малины 2 ½ стакана сахарного песка 1 лимон. Рецепт малинового варенья с лимоном:
Помещаем малину в большую кастрюлю (лучше с тяжелым дном). Доводим до кипения на среднем огне. Не беспокойтесь о добавлении воды. Ягода достаточно сочные. После закипания варим 1 минуту. В течение этого времени ягодки малины начнут распадаться. Далее уменьшаем огонь, и добавляем сахар, лимонную цедру и лимонный сок. Снова дожидаемся закипания. Варим до загустения.
Если вы хотите, чтобы ваше варенье с малиной и лимоном было более сладким, используйте соотношение малины с сахаром 1:1.
Варенье из замороженной малины
Варенье из ягод малины можно варить не только из свежесобранных, но и из замороженных. Поэтому предлагаем рассмотреть, как приготовить малиновое варенье на зиму из замороженных ягодок.
Сварить варенье из замороженной малины можно, используя самые простые ингредиенты:
1 кг замороженной малины Сок 1 лимона 1 кг сахара. Рецепт варенья из замороженной малины:
Ягодки перед варкой размораживать не следует. Опускаем замороженные ягоды в кастрюлю. Тщательно разминаем картофельным прессом. Добавляем сахар и лимонный сок. Ставим на огонь, варим около 10 минут, помешивая.
Раскладываем по стерильным баночкам. Плотно укупориваем. Хранить следует в холоде.
Варенье из малины на зиму
Вкусное варенье из красной малины можно сварить также следующим образом:
Ингредиенты:
Около 1 кг малины 3 ¾ стакана сахарного песка. Рецепт малинового варенья:
В большой кастрюле перемешиваем малину с сахаром. Ставим на сильный огонь. Варка варенья из малины длится 5 – 10 минут.
Кстати, точно так же вы можете сварить малиновое варенье в мультиварке.
Далее раскладываем домашнее малиновое варенье по стерилизованным банкам. Закрываем крышками. Хранить такое варенье можно при комнатной температуре. Открытую же банку следует держать в холодильнике, и использовать в течение нескольких дней.
Рецепт варенья пятиминутка из малины
Простой рецепт малинового варенья “пятиминутка” имеет, пожалуй, наибольшую популярность. Благодаря столь недолгой термообработке ягод, в них сохраняется больше витаминов и полезных веществ.
Варенье из малины пятиминутка можно сделать как одно-, так и многокомпонентным. Мы попробуем добавить другие ягоды для улучшения вкусовых качеств.
Ягодки промываем и закладываем в эмалированную посуду. Разминаем всё деревянной ложкой. Ставим на огонь, добавляем пектин и лимонный сок. Кипятим, а затем всыпаем сахар. Кипятим на медленном огне ещё 1 минуту. Разливаем по стерильным баночкам.
Малиновое варенье без варки
Самое простое малиновое варенье – это варенье из целой малины без варки. Оно же и самое полезное.
Рецепт варенье из малины с целыми ягодами без варки самый простой из всех вышеперечисленных. Для варенья нам нужно взять малину и сахар в расчете 1 к 1.
По чистым банкам раскладываем целые ягодки малины, каждый слой пересыпаем сахаром. Периодически встряхиваем банки, чтобы малина утрамбовалась как можно плотнее.
Наполненные банки стерилизуем в большой кастрюле с водой 20 минут. Укупориваем крышками. Остужаем и убираем в холод.
๑۩۩๑ 63-й регион ๑۩۩๑🇷🇺
6 полезных рецептов малинового варенья
Малиновое варенье с медом
Для приготовления варенья необходим сахар. Это всем известный факт. Однако в некоторых случаях сахар может быть заменён схожими ингредиентами. Почему бы нам не приготовить варенье малина с медом?
Ингредиенты:
4 стакана малины
1 стакан несладкого яблочного сока
50 грамм (1 пакетик) пектина
1 стакан меда.
Рецепт малинового варенья с медом:
Для начала, простерилизуем банки и крышки. Далее займёмся, непосредственно, ягодами.
Малиновое варенье и мёд можно сварить как с косточками, так и без. Если вам не нравится хруст малиновых косточек, то можете перед началом варки протереть ягодки через сито.
Помещаем ягоды в большую кастрюлю. Пектин растворяем в яблочном соке. Вливаем к ягодам. Туда же добавляем и мёд.
Доводим до кипения. После этого регулируем сладость по вкусу, добавив, при необходимости, ещё мёда.
Доводим до кипения ещё раз. Варим 3 минуты, не забывая помешивать.
Раскладываем домашнее варенье из малины на зиму по стерилизованным банкам. Закупориваем крышками.
Храним в прохладном месте.
Варенье с малиной и лимоном
Рецепт варенья из малины на зиму с лимоном интересен тем, что такое варенье обладает довольно интересным вкусом, с кислинкой. К тому же, благодаря содержанию цитруса, мы можем обогатить своё варенье полезным витамином С.
Ингредиенты:
4 стакана свежих ягод малины
2 ½ стакана сахарного песка
1 лимон.
Рецепт малинового варенья с лимоном:
Если вы хотите, чтобы ваше варенье с малиной и лимоном было более сладким, используйте соотношение малины с сахаром 1:1.
Варенье из замороженной малины
Варенье из ягод малины можно варить не только из свежесобранных, но и из замороженных. Поэтому предлагаем рассмотреть, как приготовить малиновое варенье на зиму из замороженных ягодок.
1 кг замороженной малины
Сок 1 лимона
1 кг сахара.
Рецепт варенья из замороженной малины:
Ягодки перед варкой размораживать не следует. Опускаем замороженные ягоды в кастрюлю. Тщательно разминаем картофельным прессом. Добавляем сахар и лимонный сок. Ставим на огонь, варим около 10 минут, помешивая.
Раскладываем по стерильным баночкам. Плотно укупориваем. Хранить следует в холоде.
Варенье из малины на зиму
Вкусное варенье из красной малины можно сварить также следующим образом:
Ингредиенты:
Около 1 кг малины
3 ¾ стакана сахарного песка.
Рецепт малинового варенья:
Кстати, точно так же вы можете сварить малиновое варенье в мультиварке.
Далее раскладываем домашнее малиновое варенье по стерилизованным банкам. Закрываем крышками. Хранить такое варенье можно при комнатной температуре. Открытую же банку следует держать в холодильнике, и использовать в течение нескольких дней.
Рецепт варенья пятиминутка из малины
Простой рецепт малинового варенья “пятиминутка” имеет, пожалуй, наибольшую популярность. Благодаря столь недолгой термообработке ягод, в них сохраняется больше витаминов и полезных веществ.
Ингредиенты:
2 стакана ягодной смеси: малина, черника, клубника
45 мл лимонного сока
1 ½ пакетика пектина
290 грамм сахара.
Рецепт варенья из малины пятиминутка:
Ягодки промываем и закладываем в эмалированную посуду. Разминаем всё деревянной ложкой. Ставим на огонь, добавляем пектин и лимонный сок. Кипятим, а затем всыпаем сахар. Кипятим на медленном огне ещё 1 минуту. Разливаем по стерильным баночкам.
Малиновое варенье без варки
Самое простое малиновое варенье – это варенье из целой малины без варки. Оно же и самое полезное.
По чистым банкам раскладываем целые ягодки малины, каждый слой пересыпаем сахаром. Периодически встряхиваем банки, чтобы малина утрамбовалась как можно плотнее.
Наполненные банки стерилизуем в большой кастрюле с водой 20 минут. Укупориваем крышками. Остужаем и убираем в холод.