Запеченная курица на бутылке

Это оригинальный рецепт курицы-гриль, запеченной с ароматными специями на бутылке с пивом с хрустящей корочкой. Это простой и вкусный способ приготовления птицы, мясо получается очень ароматное и сочное.
Угощайтесь
Ингредиенты:
курица (по 1,4 кг.) - 2 шт.
паприка - 2 ч.л.
соль - 2 ч.л.
перец (молотый) - 2 ч.л.
приправа (для курицы, например Вегета) - 2 ч.л.
бутылки пивные - 2 шт.
соль (на противень) - 300 гр.
Приготовьте две бутылки с пивом. Замочите их в теплой воде минут на 10-15. Чтобы все этикетки легко снялись. Удалите этикетки, а сами бутылки хорошо вымойте и вытрите полотенцем. Откройте обе бутылки и пиво из каждой из них слейте, оставит в каждой бутылке примерно половину. На противень положите пекарную бумагу, а сверху поставьте бутылки.
Возьмите миску и положите в неё соль (2 ч.л.), приправу Вегета, паприку и перец.
Всю массу перемешайте.
Куриные тушки разморозьте и тщательно промойте под водой. Дайте воде немного стечь с куриц. Приготовленную смесь для натирания разделите на две части и одной частью натрите курицы снаружи.
Изнутри курицу также нужно тщательно натереть смесью.
Натертые специями тушки кур насадите на бутылки с пивом. Горлышки бутылок нужно оставить открытыми.
Крылышки кур загните назад чтобы они не пригорели . Насаженные курицы должны стоять устойчиво на противне.
Во время нагревания с куриц будет стекать сок и жиры на противень. Чтобы они не разбрызгивались по духовому шкафу дно противня лучше засыпать обычной солью. Достаточно будет грамм 300-400. Соль впитает все, что стечёт с куриц.
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и разместите в нем противень с курицами. Время приготовления 60 минут. После истечения времени увеличьте температуру до 200 градусов и выпекайте еще 15 минут. Если духовка запекает неравномерно и курица сверху начинает пригорать, то оборачиваем верх курицы фольгой, зажариваем до равномерного цвета и снимаем фольгу.
После приготовления готовые ароматные куры-гриль выньте из духового шкафа и дайте немного остыть. Подавайте к столу с любимым гарниром и салатиком. Приятного аппетита!

Запеченная курица на бутылке  - 895268480521
Запеченная курица на бутылке  - 895268480777
Запеченная курица на бутылке  - 895268481033
Запеченная курица на бутылке  - 895268481289
Запеченная курица на бутылке  - 895268481545
Запеченная курица на бутылке  - 895268481801
Запеченная курица на бутылке  - 895268482057
Запеченная курица на бутылке  - 895268482313
Запеченная курица на бутылке  - 895268482569
Запеченная курица на бутылке  - 895268482825

Комментарии

Комментариев нет.