Легкий обед: рецепт веганских роллов

Понравится не только тем, кто отказался от продуктов животного происхождения. Приготовь это вкусное блюдо быстро и устрой разгрузочный день всей семье!
Ингредиенты на 4 порции:
2 тонкие лепешки
150 г помидоров
1 стебель сельдерея
30 г рукколы
200 г тофу
соль
молотый черный перец
Приготовление:
Лепешки сбрызнуть водой и слегка прогреть в духовке при 180 °C. Помидоры и сельдерей мелко нарезать. Руколу вымыть и хорошо обсушить. Тофу нарезать кубиками