Золотистые блины на кукурузной муке: как испечь

Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан кукурузной муки
50 мл воды
200 мл кефира
1 ст. л. сахара
2 щепотки соли
треть чайной ложки соды
растительное масло
Как готовить:
1. В миске взбить яйца с сахаром. Добавить соль и начать вводить муку.

Для блинов кукурузная мука должна быть мелкого помола, и ее надо просеять предварительно.

2. Начать замешивать тесто. Влить воду, добавить соду. Мешать пока не закончится бурление (пузырьки) от соды.

3. В тесто не помешает добавить немного растительного масла, буквально пару столовых ложек.

4. Оставить готовое блинное тесто на 10-15 минут на столе, чтобы разбухла мука.

5. Печь кукурузные блинчики как и обычные блины с двух сторон на сковороде, смазанной маслом.

Приятного аппетита!

Кулинарные записки обо всём

Золотистые блины на кукурузной муке: как испечь

Комментарии