Ингредиенты: - 400 гр. муки - 270 мл воды - 1 чайная ложка сахара (по желанию) - 1 чайная ложка соли с горкой - 10 гр. дрожжей Для начинки: - тертый сыр - помидоры - перец чили - кружочки копченой колбасы Как готовить: Смешать муку и соль. Растворить дрожжи и сахар в воде комнатной температуры и всыпать муку с солью. Тщательно перемешать. Дать подняться тесту в холодильнике в течение 8-10 часов.
Разогреть духовку до максимальной температуры (250 С). Тесто выложить на посыпанную мукой рабочую поверхность. Разделить тесто на 4 части и растянуть руками каждую в овал.
Распределить по центру тертый сыр, несколько ломтиков помидора, рубленные мелко перцы чили.
Закрутить жгутиком края лепешки.
Разложить кружочки колбасы, посолить и поперчить.
Запекать до румяной корочки. Подавать с ломтиком лимона, соком которого поливать нарезанные кусочки пиде.
Приятного аппетита!
Кулинарные записки обо всём
Журнал размышлений на тему еды, рецепты, домашние советы, история блюд, иностранные кулинарные традиции, вкусно о жизни и полезные статьи о разном/нужном.
Для рекламы сюда👉 kulinarnie-zapisky@yandex.ru
Наш телеграм https://t.me/kulinarniezapisky
️
Кулинарные записки обо всём
Пиде - турецкая пицца с сыром и колбасой
Ингредиенты:- 400 гр. муки
- 270 мл воды
- 1 чайная ложка сахара (по желанию)
- 1 чайная ложка соли с горкой
- 10 гр. дрожжей
Для начинки:
- тертый сыр
- помидоры
- перец чили
- кружочки копченой колбасы
Как готовить:
Смешать муку и соль. Растворить дрожжи и сахар в воде комнатной температуры и всыпать муку с солью. Тщательно перемешать. Дать подняться тесту в холодильнике в течение 8-10 часов.
Разогреть духовку до максимальной температуры (250 С). Тесто выложить на посыпанную мукой рабочую поверхность. Разделить тесто на 4 части и растянуть руками каждую в овал.
Распределить по центру тертый сыр, несколько ломтиков помидора, рубленные мелко перцы чили.
Закрутить жгутиком края лепешки.
Разложить кружочки колбасы, посолить и поперчить.
Запекать до румяной корочки. Подавать с ломтиком лимона, соком которого поливать нарезанные кусочки пиде.
Приятного аппетита!