Клубничное варенье-джем без сахара и калорий, что подходит страдающим диабетом и на диетах
Оно такое же вкусное, как и традиционное варенье, и имеет те же полезные свойства, но более легкое.
Ингредиенты: 1 кг спелой клубники 6 столовых ложек воды сок 1 лимона 2 яблока Секрет приготовления вкусного джема без сахара заключается в использовании обычных садовых яблок, самых дешевых и страшненьких. Главное без гнили и по весу яблоки должны быть около 200-300 гр. То есть крупные. Важно: на каждые полкилограмма клубники нужно добавлять одно яблоко, поскольку в яблоке содержится натуральный пектин, который одновременно подслащивает джем и придает ему более густую консистенцию. Приготовление начинается с тщательного мытья клубники, удаления плодоножек и нарезки ее кубиками.
Аналогично вам придется вымыть яблоки, а затем разрезать их на кусочки, не снимая кожуры, поскольку именно там находится «секретный» ингредиент, а именно пектин, который будет действовать как натуральный желирующий агент.
Затем яблоки и клубнику следует поместить в сковороду с антипригарным покрытием и высокими краями.
Влить воду и лимонный сок, оставив все вариться примерно на 40 минут на умеренном огне, периодически помешивая деревянной ложкой.
Пока варенье варится, стерилизуем банки и крышки.
Готовое варенье с практически нулевой калорийностью разлить по банкам, пока оно еще кипящее, и закрыть крышками.
Перевернуть и оставить на сутки остывать. Хранить следует в прохладном темном месте.
Кулинарные записки обо всём
Журнал размышлений на тему еды, рецепты, домашние советы, история блюд, иностранные кулинарные традиции, вкусно о жизни и полезные статьи о разном/нужном.
Для рекламы сюда👉 kulinarnie-zapisky@yandex.ru
Наш телеграм https://t.me/kulinarniezapisky
️
Кулинарные записки обо всём
Клубничное варенье-джем без сахара и калорий, что подходит страдающим диабетом и на диетах
Оно такое же вкусное, как и традиционное варенье, и имеет те же полезные свойства, но более легкое.Ингредиенты:
1 кг спелой клубники
6 столовых ложек воды
сок 1 лимона
2 яблока
Секрет приготовления вкусного джема без сахара заключается в использовании обычных садовых яблок, самых дешевых и страшненьких. Главное без гнили и по весу яблоки должны быть около 200-300 гр. То есть крупные.
Важно: на каждые полкилограмма клубники нужно добавлять одно яблоко, поскольку в яблоке содержится натуральный пектин, который одновременно подслащивает джем и придает ему более густую консистенцию.
Приготовление начинается с тщательного мытья клубники, удаления плодоножек и нарезки ее кубиками.
Аналогично вам придется вымыть яблоки, а затем разрезать их на кусочки, не снимая кожуры, поскольку именно там находится «секретный» ингредиент, а именно пектин, который будет действовать как натуральный желирующий агент.
Затем яблоки и клубнику следует поместить в сковороду с антипригарным покрытием и высокими краями.
Влить воду и лимонный сок, оставив все вариться примерно на 40 минут на умеренном огне, периодически помешивая деревянной ложкой.
Пока варенье варится, стерилизуем банки и крышки.
Готовое варенье с практически нулевой калорийностью разлить по банкам, пока оно еще кипящее, и закрыть крышками.
Перевернуть и оставить на сутки остывать. Хранить следует в прохладном темном месте.