Сладкие пряные помидоры на зиму🍅🍅🍅в 1 л банках - рецепт свекрови
Для маринада: 1,5 литра воды 1 ст. л. соли (с горкой) 200 гр. сахара 2 лавровых листа зонтик укропа и листья смородины по желанию 5 горошин черного перца 3 горошины душистого перца 3 бутона гвоздики по 0,5 ч. л. семян укропа и горчицы (можно кориандра) 50 мл столового уксуса 9% или лимонная кислота на кончике ножа (кислоту добавлять отдельно от маринада в каждую литровую банку, а уксус кипятить вместе с маринадом пару минут) Как готовить: 1. Залить помидоры кипятком, оставить на 10-15 минут. Слить. 2. Вскипятить чистую воду для маринада, всыпать все ингредиенты для него. Прокипятить и кипящим залить в банки. Закатать и сразу перевернуть, укутать.
Кулинарные записки обо всём
Журнал размышлений на тему еды, рецепты, домашние советы, история блюд, иностранные кулинарные традиции, вкусно о жизни и полезные статьи о разном/нужном.
Для рекламы сюда👉 kulinarnie-zapisky@yandex.ru
Наш телеграм https://t.me/kulinarniezapisky
Кулинарные записки обо всём
Сладкие пряные помидоры на зиму🍅🍅🍅в 1 л банках - рецепт свекрови
Для маринада:1,5 литра воды
1 ст. л. соли (с горкой)
200 гр. сахара
2 лавровых листа
зонтик укропа и листья смородины по желанию
5 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
3 бутона гвоздики
по 0,5 ч. л. семян укропа и горчицы (можно кориандра)
50 мл столового уксуса 9% или лимонная кислота на кончике ножа (кислоту добавлять отдельно от маринада в каждую литровую банку, а уксус кипятить вместе с маринадом пару минут)
Как готовить:
1. Залить помидоры кипятком, оставить на 10-15 минут. Слить.
2. Вскипятить чистую воду для маринада, всыпать все ингредиенты для него. Прокипятить и кипящим залить в банки. Закатать и сразу перевернуть, укутать.