На заметку!

Чтобы приготовить сочную и вкусную баранину в духовке мясо надо вымачивать в кислом молоке, кефире или крепком настое чая минимум 2 часа. Затем использовать маринад на 2 часа и только после запекать. Желательно с лимоном, чесноком и приправами.