Домашние десерты.

Нежный и очень вкусный тортик
ᅠ
Ингредиенты: ᅠ
Для коржей : ᅠ
-5 яиц ᅠ
-5-6 ст.л. сахара ᅠ
-2 ч.л. разрыхлителя ᅠ
-5-6 ст л муки с горкой ᅠ
-3 ст.л. растительного масла ᅠ
ᅠ
Яйца взбить с сахаром около 8-10 минут. Просеять муку и разрыхлитель ,перемешать лопаткой снизу верх, так чтобы тесто не осело. Добавить масло и снова перемешать .выпекать на 160 гр. около 40 минут . ᅠ
ᅠ
Пропитка : ᅠ
-200-300 грамм сгущенного молока ᅠ
-200-300 мл молока . ᅠ
ᅠ
Просто перемешать и пропитка готова . ᅠ
ᅠ
Кремчиз: ᅠ
-300 грамм сливочного масла (выше 82 %) ᅠ
-100 грамм сахарной пудры ᅠ
-500 грамм сливочного сыра ᅠ
ᅠ
Но сливочное масло не менее 82% !!!!!!!! Масло вытащить из холодильника заранее , оно должно быть мягкое . Взбиваем с сахарной пудрой около 7-8 минут до побеления и пышности, добавляем сыр , стружку и снова взбиваем около 2 минут. Сахар контролируйте на вкус .
Все собираем торт . Корж-пропитка-крем-корж и так дальше, между слоями нарезанную клубнику добавляем )ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита!