Куриный рулет с сыром и перцем (в духовке)

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления куриных грудок, запеченных в духовке. Будем готовить легкое, низкокалорийное блюдо из курицы, с сыром и сладким перцем.
Продукты
Куриное филе (грудка) - 2 шт.
Перец болгарский - 1/2 шт.
Сыр твердый - 50 г
Зелень - для украшения
Чтобы приготовить куриные грудки в духовке, подготавливаем продукты.
Как приготовить куриный рулет с сыром и перцем (в духовке):
Куриное филе моем, очищаем от жил и пленок. Обсушиваем с помощью бумажного полотенца.
Разрезаем филе, но не до конца, просто раскрываем его. Заворачиваем мясо в пищевую пленку и слегка отбиваем с двух сторон.
Мы не используем соль и прочие специи, поэтому для вкуса добавим твердый сыр. Натираем его на крупной терке и выкладываем на середину грудки.
Болгарский перец нарезаем тонкими полосочками и выкладываем на тертый сыр.
Заворачиваем аккуратно грудки в рулет.
Куриный рулет с сыром и сладким перцем заворачиваем плотно в пищевую фольгу.
Кладем рулет из куриного филе в духовой шкаф и запекаем 30 минут при температуре 200 градусов.
Через 30 минут достаем куриный рулет из духового шкафа и снимаем фольгу.
К запеченной куриной грудке с сыром подойдет любой гарнир. Также нарезанный куриный рулет может быть подан в виде холодной мясной закуски.