Предлагаю приготовить достаточно сочное и очень вкусное блюдо - макароны, запечённые с фаршем и сливками под аппетитной корочкой из сыра в духовке. Этот рецепт удачен прежде всего тем, что в результате вы получаете и мясо, и гарнир к нему. Все ингредиенты в этом блюде отлично сочетаются и дополняют друг друга. Приготовьте макароны с фаршем по этому рецепту и у вас на столе будет отличный обед или ужин для всей семьи!
Ингредиенты макароны сухие - 250 г; лук - 1 шт.; фарш мясной любой (я взяла куриный) - 500 г; соль, чёрный молотый перец - по вкусу; сливки жирностью 10% - 200 мл; яйцо - 2 шт.; сыр твёрдый - 70 г; растительное масло для жарки.
Приготовление В кастрюле вскипятить воду, подсолить её и выложить макароны (можно взять макаронные изделия любой формы), перемешать и варить с момента закипания на небольшом огне практически до готовности (в течение 7 минут). Затем переложить макароны в дуршлаг, слить воду, промыть их холодной водой, оставить на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
Лук очистить, нарезать мелко и выложить в сковороду, уже разогретую с растительным маслом. Обжарить лук на среднем огне, периодически помешивая, до прозрачности (в течение 3-4 минут).
К обжаренному луку выложить мясной фарш, перемешать.
Обжарить фарш с луком, тщательно разбивая комочки фарша, в течение минут 10.
Посолить, поперчить обжаренный фарш, снять с огня и дать немного остыть.
В жаропрочную форму выложить половину отваренных макарон.
Затем равномерно выложить фарш с луком.
Поверх фарша выложить оставшиеся макароны.
В отдельной ёмкости соединить яйца и сливки, посолить по вкусу, перемешать вилкой до однородности.
Равномерно залить макароны с фаршем получившейся смесью из сливок и яиц. Сверху присыпать макароны натёртым сыром. Форму накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 30.
Достать готовое блюдо из духовки, аккуратно снять фольгу. Вкусные, сытные макароны с фаршем и сливками, покрытые аппетитной корочкой из сыра, горячими подать к столу.
Рецепты от Светланы
МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ И СЛИВКАМИ,ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ
Предлагаю приготовить достаточно сочное и очень вкусное блюдо - макароны, запечённые с фаршем и сливками под аппетитной корочкой из сыра в духовке. Этот рецепт удачен прежде всего тем, что в результате вы получаете и мясо, и гарнир к нему. Все ингредиенты в этом блюде отлично сочетаются и дополняют друг друга. Приготовьте макароны с фаршем по этому рецепту и у вас на столе будет отличный обед или ужин для всей семьи!
Ингредиенты
макароны сухие - 250 г;
лук - 1 шт.;
фарш мясной любой (я взяла куриный) - 500 г;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
сливки жирностью 10% - 200 мл;
яйцо - 2 шт.;
сыр твёрдый - 70 г;
растительное масло для жарки.
Приготовление
В кастрюле вскипятить воду, подсолить её и выложить макароны (можно взять макаронные изделия любой формы), перемешать и варить с момента закипания на небольшом огне практически до готовности (в течение 7 минут). Затем переложить макароны в дуршлаг, слить воду, промыть их холодной водой, оставить на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
Лук очистить, нарезать мелко и выложить в сковороду, уже разогретую с растительным маслом. Обжарить лук на среднем огне, периодически помешивая, до прозрачности (в течение 3-4 минут).
К обжаренному луку выложить мясной фарш, перемешать.
Обжарить фарш с луком, тщательно разбивая комочки фарша, в течение минут 10.
Посолить, поперчить обжаренный фарш, снять с огня и дать немного остыть.
В жаропрочную форму выложить половину отваренных макарон.
Затем равномерно выложить фарш с луком.
Поверх фарша выложить оставшиеся макароны.
В отдельной ёмкости соединить яйца и сливки, посолить по вкусу, перемешать вилкой до однородности.
Равномерно залить макароны с фаршем получившейся смесью из сливок и яиц. Сверху присыпать макароны натёртым сыром. Форму накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 30.
Достать готовое блюдо из духовки, аккуратно снять фольгу. Вкусные, сытные макароны с фаршем и сливками, покрытые аппетитной корочкой из сыра, горячими подать к столу.
Приятного аппетита!