Кавказ.

Край высоких гор и бурных рек, храбрых джигитов и гордых стройных красавиц. Сродни яркой природе и горячему темпераменту и кухня Кавказа — сытная, сочная, пряная. Проект «Кухни народов мира» в пансионате «Осень Жизни — Хрустальный» продолжился знакомством с кавказской кухней. На Кавказе живёт более сотни народов, в том числе армяне, грузины, азербайджанцы, осетины, абхазы, чеченцы, лезгины, кабардинцы, адыги, кумыки. Но многие блюда являются общими в различных национальных кухнях. Блюда отличаются разнообразием пряностей, изобилием овощей и зелени, мяса, сыров. На очередной тематической программе наши бабушки и дедушки вспомнили любимые кавказские блюда: шашлык, лагман, хинкали, хачапури, а также узнали что такое довга (азербайджанский суп), лобио (грузинское блюдо из красной фасоли) и аджапсандали (овощное рагу, популярное в Азербайджане и Армении). А на следующий день состоялся мастер-класс по приготовлению грузинского салата. Продолжение следует!
Узнайте больше о наших пансионатах здесь: https://autumn-of-life.ru/boarding-houses/ #пожилыелюди #пансионатосеньжизни #пансионатдляпожилых #осеньжизни #пожилые #домпрестарелых #уходзапожилымилюдьми #екатеринбург #досугпожилых #кухнимира #кавказскаякухня #уютныйпансионат #лучшийпансионат #пансионатхрустальный