Диетическая пицца готовится на тонком тесте или… вообще без теста. Пожалуй, сегодня почти в каждом направлении здорового питания есть рецепт пиццы. Это блюдо готовят и строгие вегетарианцы, и сторонники диеты Дюкана, и даже радикальные поклонники низкокалорийного рациона. Как такое возможно? Просто пиццу любят все, а испечь пирог с одним из вариантов сыра или его имитацией и овощами, а также нежирным источником белка можно из чего угодно. Так что со специальными рецептами пиццы вы можете быть готовыми к любому застолью.
Диетическая пицца для белковой диеты Базовый рецепт коржей
12 яичных белков, 4 столовые ложки овсяных отрубей, немного соли, любой жидкий подсластитель в небольшом количестве, черный перец, майоран, базилик, 4 желтка. Сначала белки взбить в крепкую пену вместе с солью, затем добавить отруби, немного подсластителя, специи и желтки. Вымесить блинное тесто, испечь на плоском противне, 20 минут при температуре 180 градусов. Белковые пиццы «собирают» из отдельных продуктов. Сначала пекут корж, овощи и мясо готовят отдельно, и в финале запекают все вместе буквально несколько минут.
Пицца с сыром
Сыр «фитнес» 20% или «российский» 15%, 200 г, помидоры-черри, 200 г, черные оливки без косточек, 100 г, болгарский перец, 1 штука.
Помидоры вместе с перцем нарезать и приготовить в микроволновке в течение 2 минут при температуре 600 Вт. Сыр натереть на терке, оливки нарезать. Помидоры вместе с перцем выложить на корж, посыпать сыром. Запечь в микроволновке в течение 3 минут, пока не расплавится сыр.
Пицца с грибами Сыр нежирный, 200 г, шампиньоны, черный перец, белая луковица, немного томатной пасты, специи для грибов или мяса.
Шампиньоны приготовить на пару, лук нарезать кольцами и слегка обжарить в оливковом масле. Выложить грибы и лук на корж, присыпать сыром, запечь в микроволновой печи, пока не расплавится сыр.
Пицца с курицей
200 г отварной или копченой куриной грудки, 200 г помидоров, немного черных оливок и сыра, 1 столовая ложка пюре из авокадо, 1 болгарский перец.
Перец вместе с помидорами приготовить в микроволновке до мягкости. Корж смазать пюре из авокадо, выложить кубики куриной грудки, овощи, и посыпать сыром. Запечь в микроволновке, пока не расплавится сыр.
Яйцо и белки взбить, добавить муку, вымесить тесто. Испечь на плоском противне в духовке при температуре 180 градусов, среднее время приготовления 20-30 минут. Аккуратно «выгрузить» на блюдо для микроволновки, и выбрать одну из начинок для будущего пирога.
«Мексикана»
1 болгарский перец, 3 авокадо, 2 помидора, черные оливки, полбанки консервированной фасоли, нежирный сыр для посыпки.
Авокадо вместе с помидорами измельчаем в пюре, перец режем соломкой. Пюре намазываем на готовое тесто, туда же выкладываем фасоль, оливки и болгарский перец, посыпаем сыром и запекаем в микроволновке 2-3 минуты, пока не расплавится сыр.
«Самая простая пицца с креветками» 200 г креветок, пучок укропа, немного нежирного сыра, оливки или маслины.
Креветки отварить, выложить на тесто вперемешку с оливками, добавить сыр, запечь до расплавления сыра. Затем сверху посыпать пирог свежим укропом.
" Вегетарианская"
100 г соевого сыра тофу, 150 г черных оливок, 1 красная луковица, 1 авокадо, 2 помидора, базилик.
Тофу измельчить блендером вместе с авокадо и помидорами. Намазать полученную пасту на корж, сверху выложить оливки и лук кольцами, посыпать базиликом. Запечь в обычной духовке в течение 5 минут при температуре 200 градусов. #ДиетическиеРецепты
Быть неотразимой... легко!
:Марина Королева(Сивакова)
ДИЕТИЧЕСКАЯ ПИЦЦА.
ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как такое возможно? Просто пиццу любят все, а испечь пирог с одним из вариантов сыра или его имитацией и овощами, а также нежирным источником белка можно из чего угодно. Так что со специальными рецептами пиццы вы можете быть готовыми к любому застолью.
Диетическая пицца для белковой диеты Базовый рецепт коржей
12 яичных белков,
4 столовые ложки овсяных отрубей,
немного соли,
любой жидкий подсластитель в небольшом количестве,
черный перец,
майоран,
базилик,
4 желтка.
Сначала белки взбить в крепкую пену вместе с солью, затем добавить отруби, немного подсластителя, специи и желтки. Вымесить блинное тесто, испечь на плоском противне, 20 минут при температуре 180 градусов.
Белковые пиццы «собирают» из отдельных продуктов. Сначала пекут корж, овощи и мясо готовят отдельно, и в финале запекают все вместе буквально несколько минут.
Пицца с сыром
Сыр «фитнес» 20% или «российский» 15%, 200 г,
помидоры-черри, 200 г,
черные оливки без косточек, 100 г,
болгарский перец, 1 штука.
Помидоры вместе с перцем нарезать и приготовить в микроволновке в течение 2 минут при температуре 600 Вт. Сыр натереть на терке, оливки нарезать. Помидоры вместе с перцем выложить на корж, посыпать сыром. Запечь в микроволновке в течение 3 минут, пока не расплавится сыр.
Пицца с грибами
Сыр нежирный, 200 г,
шампиньоны,
черный перец,
белая луковица,
немного томатной пасты,
специи для грибов или мяса.
Шампиньоны приготовить на пару, лук нарезать кольцами и слегка обжарить в оливковом масле. Выложить грибы и лук на корж, присыпать сыром, запечь в микроволновой печи, пока не расплавится сыр.
Пицца с курицей
200 г отварной или копченой куриной грудки,
200 г помидоров,
немного черных оливок и сыра,
1 столовая ложка пюре из авокадо,
1 болгарский перец.
Перец вместе с помидорами приготовить в микроволновке до мягкости. Корж смазать пюре из авокадо, выложить кубики куриной грудки, овощи, и посыпать сыром. Запечь в микроволновке, пока не расплавится сыр.
Диетическая пицца низкокалорийная Базовое тесто
1 стакан муки грубого помола,
4 белка,
1 яйцо разрыхлитель,
соль на кончике ножа,
капля подсластителя, если потребуется.
Яйцо и белки взбить, добавить муку, вымесить тесто. Испечь на плоском противне в духовке при температуре 180 градусов, среднее время приготовления 20-30 минут. Аккуратно «выгрузить» на блюдо для микроволновки, и выбрать одну из начинок для будущего пирога.
«Мексикана»
1 болгарский перец,
3 авокадо,
2 помидора,
черные оливки,
полбанки консервированной фасоли,
нежирный сыр для посыпки.
Авокадо вместе с помидорами измельчаем в пюре, перец режем соломкой. Пюре намазываем на готовое тесто, туда же выкладываем фасоль, оливки и болгарский перец, посыпаем сыром и запекаем в микроволновке 2-3 минуты, пока не расплавится сыр.
«Самая простая пицца с креветками»
200 г креветок,
пучок укропа,
немного нежирного сыра,
оливки или маслины.
Креветки отварить, выложить на тесто вперемешку с оливками, добавить сыр, запечь до расплавления сыра. Затем сверху посыпать пирог свежим укропом.
" Вегетарианская"
100 г соевого сыра тофу,
150 г черных оливок,
1 красная луковица,
1 авокадо,
2 помидора,
базилик.
Тофу измельчить блендером вместе с авокадо и помидорами. Намазать полученную пасту на корж, сверху выложить оливки и лук кольцами, посыпать базиликом. Запечь в обычной духовке в течение 5 минут при температуре 200 градусов.
#ДиетическиеРецепты