Как определить угол заточки любого ножа в домашних условиях за несколько минут

В данном выпуске мы рассмотрим один из самых простых способов, с помощью которого мы сможем определить правильный угол режущей кромки ножа. Ведь это одна из главных характеристик ножа.
Как определить угол заточки любого ножа в домашних условиях за несколько минут - 946397209259
Ну на фото не очень будет понятно, давайте сделаем простой рисунок. Чтобы понять, что такое угол заточки режущей кромки. Режущая кромка образуется подводами, а угол между подводами и является тем самым углом режущей кромки.
Как определить угол заточки любого ножа в домашних условиях за несколько минут - 946397209771
Ну это если по-простому, всё, не буду вас перегружать, давайте сразу к интересному. Если подводы у вашего ножа не слишком маленькие, тогда определить угол заточки можно с помощью ножниц.
Как определить угол заточки любого ножа в домашних условиях за несколько минут - 946397210027
Зажимать нужно таким образом, чтобы подводы ножа были параллельны лезвиям ножниц. Вот так зажали и подняли к окну, чтобы посмотреть на просвет, а ещё лучшее, взять в руки лупу. Просвета быть не должно!
Как определить угол заточки любого ножа в домашних условиях за несколько минут - 946397210795
Далее, зафиксируйте ножницы, лучше всего заклеить скотчем, чтобы не потерять данное положение.
Как определить угол заточки любого ножа в домашних условиях за несколько минут - 946397211051
Теперь возьмите лист бумаги и с помощью угольника прочертите линию.
Как определить угол заточки любого ножа в домашних условиях за несколько минут - 946397211307
Подставляем ножницы к линии, а у второй части лезвий ставим точку.
Как определить угол заточки любого ножа в домашних условиях за несколько минут - 946397211563
У вас должен получится вот такой треугольник.
Как определить угол заточки любого ножа в домашних условиях за несколько минут - 946397212587
А теперь подставляем транспортирную линейку и определяем угол.
Как определить угол заточки любого ножа в домашних условиях за несколько минут - 946397212843
У меня он получился 21 градус.
Как определить угол заточки любого ножа в домашних условиях за несколько минут - 946397213099
А если посмотреть в таблицу, то мы увидим, какой нож в наших руках. Вот такой простой и рабочий способ, берите на заметку.
Как определить угол заточки любого ножа в домашних условиях за несколько минут - 946397213355
Оцените, пожалуйста, материал и подписывайтесь на канал.

Комментарии

  • 14 фев 2023 23:13
    Замечательный урок -совет!Хорошо было бы дать совет,как наточить хорошо нож при отсутствии дорогих точилок,ну скажем доступным способом для пожилых женщин?!Думаю мастер вспомнит что-то полезное?!