Ингредиенты: - 400 гр творога - 2 ст. ложки муки - 1 яйцо - 2 ст. ложки сахара - 100 гр изюма - 100 гр кураги - 2 гр ванильного сахара - соль Приготовление: 1. Возьмем сухой творог (проще всего найти такой в пачках), выложим в миску, добавим сахар и перемешаем. 2. По отдельности взбиваем белок и желток. В белок при взбивании добавим щепотку соли. 3. Перемешаем творог, желток, муку и ванильный сахар. 4. Добавим к массе белок и аккуратно перемешаем. В результате получится однородная, плотная, густая масса. 5. Добавим к массе нарезанную курагу и изюм и перемешаем. Изюм и курагу рекомендую замочить в воде на пару часов, но можно использовать и сухие. 6. Лепим сырники. Зачерпнем ложкой творог, обваляем его в муке, немного приплюснем и выложим на пергамент. 7. Поставим в духовку на 15-20 минут при 180-200 С. Приятного аппетита!
Женские хитрости.
Воздушные сырники на завтрак
Ингредиенты:
- 400 гр творога
- 2 ст. ложки муки
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сахара
- 100 гр изюма
- 100 гр кураги
- 2 гр ванильного сахара
- соль
Приготовление:
1. Возьмем сухой творог (проще всего найти такой в пачках), выложим в миску, добавим сахар и перемешаем.
2. По отдельности взбиваем белок и желток. В белок при взбивании добавим щепотку соли.
3. Перемешаем творог, желток, муку и ванильный сахар.
4. Добавим к массе белок и аккуратно перемешаем. В результате получится однородная, плотная, густая масса.
5. Добавим к массе нарезанную курагу и изюм и перемешаем. Изюм и курагу рекомендую замочить в воде на пару часов, но можно использовать и сухие.
6. Лепим сырники. Зачерпнем ложкой творог, обваляем его в муке, немного приплюснем и выложим на пергамент.
7. Поставим в духовку на 15-20 минут при 180-200 С.
Приятного аппетита!