🔥 Скумбрия горячего копчения #1🔥 .

Приветствую вас дорогие друзья!
.
Этим постом я открываю серию публикаций о горячем копчении скумбрии. Ставьте пальцы вверх 👍 если вам понравился формат публикации и информация полезна для вас, пишите в комментариях вопросы или замечания, делитесь записью со своими друзьями и не забывайте подписаться на нашу группу что бы не пропустить продолжения.

Итак:
Скумбрия (в некоторых странах она именуется как макрель) – рыба из семейства окуневых, но она всегда считалась «благородной». И действительно, ее вкусовые качества ценятся очень высоко и обычными любителями рыбы, и квалифицированными рестораторами. Едят ее и в копченом виде, и в запеченном и даже в маринованном – приготовленная по разным рецептам, эта рыбка может разнообразить ежедневное меню. Но кроме вкусовых качеств, скумбрия обладает многими другими полезными свойствами.

Копченая рыба очень вкусный и ароматный деликатес. Но как определить свежесть копчёной скумбрии на полке в магазине? Тем более, продукты горячего копчения не предназначены для долгого хранения. Чтобы обезопасить себя от некачественного продукта можно приготовить скумбрию самостоятельно. Скумбрия горячего копчения в коптильне в домашних условиях выходит даже вкуснее магазинной.

Как правильно выбрать скумбрию:

🔥 Скумбрия горячего копчения #1🔥 - 870350475620

✅ Легко отличить атлантическую скумбрию по размеру, она будет не менее 600 граммов, а по максимуму достигает килограмма и выше. Можете взять рыбины поменьше, но знайте, что это уже макрель, поэтому выбор остается за вами.
✅ Самое главное выбрать свежий продукт: для этого нужно обратить внимание на цвет скумбрии, сверху должна быть зелено-голубая полоса, а брюшко белым с легким розоватым оттенком.
✅ Обязательно обратите на запах скумбрии, слегка рыбный, но не резкий, если вы чувствуете запах, не дойдя до прилавка, лучше воздержатся от покупки в этом павильоне, рыба должна благоухать свежестью.
✅ Вылов скумбрии проходит с апреля по ноябрь, в это время лучше купить свежую рыбу, она есть на рынках и супермаркетах, замороженную покупайте вне сезона.

🔥 Скумбрия горячего копчения #1🔥 - 870350493796

✅ На свежезамороженной скумбрии не должно быть льда, и морозится она поодиночке, если вы видите, что рыба лежит глыбой с не скольких штук, она как минимум заморожена во второй раз.
✅ Обращайте внимание на цену скумбрии, если она ниже обычного значит уже точно не стоит покупать, рыба может быть не качественной, и когда вы разморозите ее дома, то не сможете приготовить и попросту выбросите.
✅ Свежемороженая скумбрия должна быть серебристого цвета, без желтизны и пятен на глазах, если такое присутствует, значит, рыба не первой свежести.
✅ Ничего страшного, если вы купите замороженную скумбрию, просто выберите, качественную и свежую, и тогда ваша рыбка домашнего копчения будет непревзойденной.

Вам уже захотелось копченой скумбрии? Тогда спешите в наш интернет-магазин по этой ссылке ⬇ ⬇ ⬇ пока у нас не закончились подарки для каждого покупателя коптильни!

КОПТИЛЬНИ горячего копчения

Купить Коптильню горячего копчения из нержавеющей стали 2 мм, для дома и дачи!

www.mydymok.ru

.
.
.
.
#хочумангал #подаркимужчине #подаркилюбимым #коптильня #дымогенератор #мангалы #дача #дачныйсезон #mydymok #коптильнягорячегокопчения #коптильняхолодногокопчения #шашлыкизимой #шашлыкизсвинины #мясонаогне #мясо #мясоед #мангал #копчение #коптильни #стейк #коптильнядлядома #коптильнядлядачи #коптильнядляхолодногокопчения #коптильнядлягорячегокопчения #коптильня #шашлык #шашлыки #шашлычки #барбекю #гриль
#шашлыки #мангалы #стейк #ГрильШашлыкБарбекю #мясо #барбекю #мангалоид

ДЫМОК - С нами вкуснее!

🔥 Скумбрия горячего копчения #1🔥 .

Комментарии