Мэйбл Пайнс (Mabel Pines) — 12-летняя девочка, сестра-близнец Диппера и второй главный персонаж истории.

Неисправимая оптимистка. Любит развлекаться и дурачиться. Имеет отличное чувство юмора и часто подшучивает над Диппером. Добрая и чуткая. Несмотря на её несерьезность и легкомыслие, Мейбл может быть спокойной и рассудительной, если ситуация того требует. Вместе с Диппером раскрывает тайны странного городка Гравити Фолз. Неотъемлемая часть имиджа Мэйбл — разноцветные свитера и брекеты. У Мэйбл есть домашний поросёнок по имени Пухля. Её лучшие подруги — Кэнди и Гренда.