Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами
Этот эффектный слоеный салат окажется в центре внимания на любом застолье. По размеру это практически торт, по сочетанию продуктов и вкусу - почти оливье, только вместо картофеля - рис. Всеми любимое блюдо в новом образе.
Попробуйте!
Продукты (на 1 порцию) Ветчина - 250-300 г Горошек консервированный - 1 банка (420 г) Морковь - 290 г Огурцы маринованные - 280 г Лук репчатый - 120 г Рис - 100 г Сыр твёрдый - 80 г Яйца - 3 шт. Майонез - 180-200 г (по вкусу) Соль - по вкусу * Для украшения (по желанию): Петрушка свежая - 1 веточка
Пошаговый рецепт
Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №1 Подготовьте продукты по списку.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №2 Промойте рис в холодной воде, поместите в сотейник, добавьте 1 щепотку соли. Вскипятите 250 мл воды. Залейте рис кипятком, доведите до кипения и варите под крышкой на минимальном огне примерно 12-13 минут. Когда вся вода выпарится, рис будет готов. Выключите огонь и оставьте рис под крышкой ещё на 5 минут, а затем снимите крышку и полностью остудите.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №3 Очистите морковь, залейте холодной водой, доведите до кипения и отварите до готовности, примерно 30-40 минут. Затем выложите морковь на тарелку и полностью остудите.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №4 Яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и отварите 8 минут. Затем поместите в холодную воду и полностью остудите.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №5 Процедите консервированный горошек. Очистите репчатый лук. Нарежьте ветчину, маринованные огурцы и репчатый лук кубиками небольшого размера.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №6 Вскипятите 200-300 мл воды. Поместите репчатый лук в дуршлаг или сито и обдайте кипятком. Затем процедите и полностью остудите.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №7 Установите на плоскую тарелку формовочное кольцо для салата или бортик от разъемной формы для выпечки. Я использую форму диаметром 20 см. Морковь натрите на мелкой тёрке, уложите в форму, слегка утрамбуйте и смажьте тонким слоем майонеза.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №8 Выложите в форму слой маринованных огурцов и смажьте майонезом.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №9 Варёные яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой тёрке. Выложите измельчённые яйца в форму и разровняйте.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №10 Следующим слоем выложите ветчину. Аккуратно разровняйте кусочки ветчины и смажьте майонезом.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №11 Следующим слоем выложите измельчённый репчатый лук.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №12 Выложите в форму охлаждённый рис и посолите по вкусу. Аккуратно утрамбуйте слой риса и смажьте майонезом.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №13 Выложите в форму консервированный горошек и равномерно распределите. Накройте форму пищевой плёнкой и поместите салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №14 Сыр натрите на мелкой тёрке. Перед подачей к столу присыпьте салат натёртым сыром.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №15 Аккуратно снимите формовочное кольцо. По желанию украсьте салат листиками петрушки и подавайте к столу. Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами готов. Приятного аппетита!
Всем, Обо Всём!
Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами
Попробуйте!
Продукты (на 1 порцию)
Ветчина - 250-300 г
Горошек консервированный - 1 банка (420 г)
Морковь - 290 г
Огурцы маринованные - 280 г
Лук репчатый - 120 г
Рис - 100 г
Сыр твёрдый - 80 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 180-200 г (по вкусу)
Соль - по вкусу
*
Для украшения (по желанию):
Петрушка свежая - 1 веточка
Пошаговый рецепт
Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №1
Подготовьте продукты по списку.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №2
Промойте рис в холодной воде, поместите в сотейник, добавьте 1 щепотку соли.
Вскипятите 250 мл воды. Залейте рис кипятком, доведите до кипения и варите под крышкой на минимальном огне примерно 12-13 минут. Когда вся вода выпарится, рис будет готов. Выключите огонь и оставьте рис под крышкой ещё на 5 минут, а затем снимите крышку и полностью остудите.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №3
Очистите морковь, залейте холодной водой, доведите до кипения и отварите до готовности, примерно 30-40 минут. Затем выложите морковь на тарелку и полностью остудите.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №4
Яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и отварите 8 минут. Затем поместите в холодную воду и полностью остудите.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №5
Процедите консервированный горошек.
Очистите репчатый лук.
Нарежьте ветчину, маринованные огурцы и репчатый лук кубиками небольшого размера.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №6
Вскипятите 200-300 мл воды. Поместите репчатый лук в дуршлаг или сито и обдайте кипятком. Затем процедите и полностью остудите.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №7
Установите на плоскую тарелку формовочное кольцо для салата или бортик от разъемной формы для выпечки. Я использую форму диаметром 20 см.
Морковь натрите на мелкой тёрке, уложите в форму, слегка утрамбуйте и смажьте тонким слоем майонеза.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №8
Выложите в форму слой маринованных огурцов и смажьте майонезом.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №9
Варёные яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой тёрке. Выложите измельчённые яйца в форму и разровняйте.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №10
Следующим слоем выложите ветчину. Аккуратно разровняйте кусочки ветчины и смажьте майонезом.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №11
Следующим слоем выложите измельчённый репчатый лук.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №12
Выложите в форму охлаждённый рис и посолите по вкусу. Аккуратно утрамбуйте слой риса и смажьте майонезом.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №13
Выложите в форму консервированный горошек и равномерно распределите. Накройте форму пищевой плёнкой и поместите салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №14
Сыр натрите на мелкой тёрке. Перед подачей к столу присыпьте салат натёртым сыром.
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №15
Аккуратно снимите формовочное кольцо. По желанию украсьте салат листиками петрушки и подавайте к столу. Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами готов.
Приятного аппетита!