500 гр. куриной печени, 200 гр. сало 1-2 лука, 3 з. чеснока, 1 маленький кабачок, 5 шт. черри, майонез, приправы, пепец, соль
Печень промыть, обсушить, посолить, поперчить, добавить лук кольцами, тертый чеснок, всё перемешать с майонезом и дать замариноваться 30-40 мин. Кабачок порезать колечками, сало нарезать на одинаковые кусочки Нанизать на шпажки:сало, черри, печень, лук, кабачок и так по порядку, посыпать по вкусу приправами. Форму застелить фольгой или пергаментом, выложить шпажки Запекаться при 200° 10 мин. с одной стороны, затем перевернуть и запечь еще 10 мин. Главное не пересушить, подавать с салатом
Все на обед
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНКИ
500 гр. куриной печени, 200 гр. сало
1-2 лука, 3 з. чеснока, 1 маленький кабачок, 5 шт. черри, майонез, приправы, пепец, соль
Кабачок порезать колечками, сало нарезать на одинаковые кусочки
Нанизать на шпажки:сало, черри, печень, лук, кабачок и так по порядку, посыпать по вкусу приправами.
Форму застелить фольгой или пергаментом, выложить шпажки
Запекаться при 200° 10 мин. с одной стороны, затем перевернуть и запечь еще 10 мин. Главное не пересушить, подавать с салатом